草莓成熟季节是哪个季节

草莓无论是大人小孩都很爱吃，它的外形小巧可爱，颜色也很鲜艳，营养价值也很高，因此很多人都抵抗不了草莓的诱惑。一般草莓还是应季的最好吃哦！

草莓是什么季节上市春末夏初上市

草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果。

大概五月成熟

大概在五月份的时候能够吃到草莓，但是也有一些比较早的，在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的，因此不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。

分辨催熟草莓

草莓的催熟也是分为两种的，正常催熟和不正规催熟。不正规催熟，是用催熟剂催熟的，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。

最好吃应季的

若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，因此说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好。

草莓什么时候成熟

草莓几个品种的成熟季节，以下列举出来供网友们参考。

鬼怒甘草莓

果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，含糖量高达12％～18％，(一般草莓为7％～12％)。12～翌2月采收，可连续结果6个月，该品种的草莓可自然存放7～10天，3月以后采收的果实存放4～7天。

丰香草莓

果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8%--13%。汁多肉细，富有香气，品质优；该品种草莓适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市。

巨星一号草莓

果实特大，极耐贮运，产量特高。果实圆锥形，鲜红艳丽，外形均匀光亮，芳香浓郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韧性强，常温可存放45天不变色，不变质，平均单果重50g，最大120g，比鸡蛋还大，众称当今草莓之王。该品种草莓露地栽培4月下旬成熟，日光温室促成栽培卜3月份果实全部成熟。

卫士草莓

该品种草莓适于南方地区生长，果实较大，短圆锥形，整齐，肩部宽，先端圆，果面鲜红色（胭脂红色素含量0.675％），果肉自色，近果面红色，细软，汁液多，风味甜酸浓，可溶性固形物含量高12～13％，维生素C含量高 60.2毫克／100克，品质优良。果面坚韧（果实硬度为0.24～0.388公斤／厘米），耐贮性好，单果重14克，最大果重18克，平均单株产量150克左右。种植期在3月初，成熟期在5月11～12日。

早光草莓

该品种草莓适于南方地区生长，果实较大，果实圆锥形，基部有颈，果面红色较深（胭脂红色素0.66％），光泽鲜艳，果实坚韧，硬度大（为0.248～0.326公斤／厘米），耐贮性好，果肉红色，肉质细软致密，风味甜浓微酸，可溶性固形物含量11.4％，维生素C含量51.0毫克／100克，在南京地区发芽期2月28日～3月1日，开花期3月30日4月1日，开始采收期4月28日～5月5日。

三星草莓

该品种草莓适于我国南方生长，果实中等偏大，长圆锥型，果实先端狭削，肩部狭，深红色（胭脂红色素含量1.55%），果肉红色，果心稍空虚，肉质细，汁液多，凤味酸甜浓，可溶性固形物10.6％，维生素C含量41.3毫克／100克。果面坚硬（果实硬度为0.246～0.324公斤／平方厘米），耐贮性好，加工品质优良，加工制成草霉汁，色泽鲜艳而退色慢。在南京地区发芽期3月1～3日，第一次开花期4月7日，第二次开花期5月17日，比第三次开花期6月10日，采收期分别为：4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。三次采收持续期共有74天。

弗杰尼亚草莓

该品种适宜温室种植，果实长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度大，耐贮运，果个大，最大单果重可超过100克，一序果平均重42克左右。在日光温室中可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年6-7月份。

宁玉草莓

该品种草莓适宜江苏一带种植，果实圆锥形，着红色，光泽强，种子分布稀且均匀，果面平整，坐果率高，畸形果少，外观整齐漂亮。平均果重15.5克。果肉橙红，髓心橙色，风味极佳，甜香浓，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均亩产2017公斤。南京地区促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬现蕾，11月下旬至12月初果实初熟。

日本一号草莓

该品种草莓适合南北各地栽培，是目前日本最新的大果、丰产、优 质草莓新品种，而且根系特别发达，长势十分旺盛，几乎无生长衰退期。既耐高温、 又抗寒，适应性强，抗病性能好，一般11月下旬开始采果，到第2年6月结束，供应期长达7个月。

如何避免激素草莓

第一招，看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。

第二招，品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。

第三招，看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。

第四招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。

草莓哪种吃法最好吃草莓果酱

材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开（小个的草莓切成两半，大个的则切成四半）；

2、在草莓里加入细砂糖；

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上；

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）；

5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了；

6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）；

7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干；

8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了；

9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块

1、草莓洗净切片，备用；

2、将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用；

3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。