柠檬是酸性食物还是碱性食物

很多人会用食物的口感来区分食物的酸碱性，这是不对的，比如柠檬从口感上来看是非常酸的，但是确实碱性食物，这是因为柠檬进入人体后，经过消化吸收的过程，在人体中会转化成碱性物质，可以调节健康人的人体血液中PH值偏碱性。