梭子蟹死了还能不能吃

梭子蟹喜食动物尸体等腐烂物质，肠胃中会存在一些致病菌或有毒物质，梭子蟹死后，这些物质可能会大量繁殖，进入到人体内容易引起肠胃不适，甚至食物中毒。在挑选梭子蟹时，一定要记得捏一捏蟹腿，弹性充足、捏起来可以回弹的梭子蟹比较新鲜。