板栗是几月份成熟的

板栗一般在秋季的9月份到10月份成熟。板栗的品种非常多，不同的品种其成熟期有所差别，不过大多都是在秋季成熟。板栗的花期通常在5～6月，果期在9～10月，也有一些地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都会成熟，而在秋季吃应季板栗也是最美味最营养的。

板栗成熟以后，有的会自然坠落，而其他的需要敲打树枝击落，板栗外部有一层带刺的壳，收获板栗时应注意，以免受伤。

新鲜板栗保存方法：

1、冷藏保存：冷藏存放有两种方式，一是不清洗不去壳用保鲜膜或保鲜袋装好冷藏，二是将新鲜板栗晒一天后将硬壳剥掉再用保鲜膜封装好冷藏，一般都可以存放一周左右。

2、沙土保存：沙土保存板栗一般在底层铺一层沙子，再铺一层板栗，再铺一层沙子，沙子和板栗循环覆盖即可，再均匀喷洒适量的水以保持板栗水分，可以存放较长时间。

3、通风保存：将新鲜板栗放置在阴凉通风处可以保存较久的时间，另外就是将新鲜板栗放到冷水中浸泡7～10天沥干后用竹篮或者网袋装好挂在阴凉通风处也可以，通常可以保存几个月。