鸡蛋和牛奶为什么不能同吃
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牛奶和鸡蛋不能一起吃?这是谣言,牛奶和鸡蛋一起吃是没有问题的。
牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,而蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有生理功能,否则会被当作热量而消耗掉,产生浪费。
因此牛奶和鸡蛋一起搭配碳水化合物丰富的主食一起吃,既可达到各种营养素互补,又可以防止大量蛋白质用于产生葡萄糖而造成浪费,使其中的优质蛋白得到更合理的利用。
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