豌豆苗种植方法及管理

整地处理：种植豌豆苗前先整地，施加充足的基肥，并翻地一次，整理成1.3米的畦面。处理种子：选颗粒饱满的种子，提前浸泡催芽，等大部分种子出芽后再播种。播种育苗：按照行距10-15厘米进行直播，种下后覆盖薄土，环境适宜大概一周就可出苗。苗期管理：苗期要加强肥水管理，定期浇水，勤施薄肥。

豌豆苗种植方法：

一、选择良种：

在种植栽培豆苗时，可以选择产量高、生长速度快、品质好的豆种，存放的时间不能太长，可选择当年或一年的新种。选择好种子后，可以将破碎、畸形、干瘪的种子筛选掉，光留下健康的种子。

二、准备育苗盘：

准备好一个育苗盘，用作后期育苗，使用前需要消毒杀菌。在育苗盘中铺上两层保湿纸或无纺布，往上面喷水保湿，为豆苗发芽提供良好的生长环境。

三、浸种催芽：

在播种之前，可以挑选好种子，将种子浸泡到55℃的热水中，大约搅拌浸泡15分钟左右，避免种子被烫伤。等水温降到25℃左右时，可以继续浸泡种子5-6小时左右。浸泡吸水后，可以将种子捞出来，包裹到湿润的湿布中，放在20-25℃的环境中催芽。当发现大多数的种子发芽后，就可以取出来播种了。

四、进行播种：

将种子均匀平撒于盘中，保持好间距，不能使种子重叠在一起。把摆放好的豆子放在通风的地方，不能养在强光下，可以放在遮阴处，也可以使用黑色塑料膜覆盖，这样能促使豆苗在黑暗处生长。每天喷水2-3次，一到两天后就能出苗了。

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豌豆苗是豆科豌豆属植物豌豆的嫩苗，嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

豌豆苗可春、秋、冬栽培，芽苗直立，苗高10～15 cm，半软化型产品芽苗较高，浅黄绿色，顶部复叶始展开；绿化型产品芽苗较粗壮，绿色，顶部复叶充分展开。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。