什么是鲽形目

硬骨鱼纲的1目，因游动似蝶飞而得名。又因本目鱼类两眼同位头一侧，被认为需两鱼并肩而行，故又名比目鱼。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境，如海流、水深和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响，种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

鳒亚目

眼同位于头左或右侧的尾数约相等，兼有鲆、鲽的特征。体长椭圆形；奇鳍分离，背鳍始于项背且与臀鳍前端有鳍棘；鳃盖膜分离。鳃峡窄而无深凹刻；现生有鳒科1属2～3种（见大口鳒）。

鲽亚目

背鳍至少前达眼上方，奇鳍分离且无鳍棘，鳃峡有一深凹；常有翼蝶骨、后匙骨、肋骨或肌刺骨。有圆鲆科、棘鲆科、牙鲆科、鲆科、鲽科与冠鲽科 6科。

鳎亚目

无鳍棘，奇鳍互连或分离，背鳍始于吻部，胸鳍弱或无，腹鳍2～6，侧线0～3条，前鳃盖骨后缘隐皮内，鳃耙微小或无，无翼蝶骨、后匙骨、肋骨、肌刺骨及犁骨牙，第一间髓棘到头部成变形间髓棘，第一间脉棘长连第一脉棘；有鳎科及舌鳎科2科。