金钱肉是哪部分的肉

金钱肉是选用健壮公驴的生殖器部分，俗称驴鞭；是经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱、因而得名。

又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。早在李时珍《本草纲目》中就指出：驴鞭，性甘，强阴壮盘，治阳痿，筋骨酸软，骨结核。“金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜。

金钱肉是什么部位 什么是金钱肉

1. 金钱肉是强壮公驴的生殖器部分，俗称驴鞭经检疫、屠宰、清洗、整形、消毒、传统烹调方法，加上多种天然无毒香料腌制而成。切片后长得像钱，故名。

2. 又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉。本品用料考究，做工精细，色泽红润，晶莹剔透，胶体弹性好，柔软醇厚，回味悠长。因此，它被称为“龙源必吃”。早在李时珍的《本草纲目》中就指出，驴鞭性甘、阴强、盘强，可治阳痿、筋骨无力、骨结核。“千千肉”是贵州特色的宴席菜肴，至今已有100多年的历史。它得名于它看起来像钱。这道菜表明经济来源广泛。在旧社会，招待客人是商人的必备之物。

金钱肉是驴的哪个部位 金钱肉是什么部位呢

1、金钱肉是驴鞭。2、陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美乐肉，甘肃省特色传统名菜，是自隋炀帝西巡品尝以来，即被历代朝庭列为贡品，历史悠久，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。

金钱肉是什么肉

健壮公驴的生殖器部分。

金钱肉是选用健壮公驴的生殖器部分，俗称驴鞭；是经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱、因而得名。

早在李时珍《本草纲目》中就指出：驴鞭，性甘，强阴壮盘，治阳痿，筋骨酸软，骨结核。“金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜。