![客家土楼的建筑特点]( "客家土楼的建筑特点")
- 土楼，是客家先民在传承和发扬中国传统文化的产物，是世世代代客家先民智慧的结晶，胡锦涛同志赞誉“客家土楼是中华文化瑰宝，是大家庭、小社会和谐相处的典范”，土楼源于客家，根在永定。规模宏大的客家土楼，是山区民居建筑类型中的“巨无霸”，称得上是古代民居建筑中的”航空母舰"...
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![什么是客家]( "什么是客家")
- 客家指客家民系。客家民系是目前世界上分布最广阔、影响最深远的民系之一，也是唯一一个不以地域命名的民系。起源于东晋南北朝和唐宋时期，移民入籍者，入得是客籍，因此被称为客家人。客家人影响深远，分布甚广，国内目前客家人分布最大的是惠州府，而最出名的则是梅州，曾举办过“世界...
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![如何自酿客家黄酒]( "如何自酿客家黄酒")
- 客家黄酒是传统酒之一，不仅可以解渴，而且还可以补身体。下面，我们来看看如何酿制客家黄酒吧。操作方法01糯米糯米在北方称为江米，是制作客家黄酒的主要材料，所以需要购买足够的糯米。02浸泡糯米买回来的糯米清洗干净之后，倒入适量的清水浸泡8个小时左右即可。03煮熟然后把浸泡...
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![客家黄酒保存要注意什么]( "客家黄酒保存要注意什么")
- 1、客家黄酒的储存要避免动荡摇晃，以免吸入有菌空气。2、客家黄酒应避光保存，经阳光晒过的客家黄酒，由于温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。3、客家黄酒不宜开封久置，以免霉变变质。4、不能用金属器皿储存客家黄酒。只要保存得当，客家黄酒才能放置更久。...
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![客家民系特征]( "客家民系特征")
- 客家民系的形成，四个特征缺一不可，即：1.有脉络清楚的客家先民；2.有特定的地域条件；3.有特殊的历史年代；4.有独特的客家文化。研究清楚客家先民的构成极为重要，是界定客家民系首要问题。客家先民，是以中原南迁汉人为主体，与闽西(含今三明市属宁化、清流、明溪三县等)赣南、粤东的土...
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![客家盐酒鸡怎么做好吃]( "客家盐酒鸡怎么做好吃")
- 主食材：土鸡半只。配料：糯米酒一瓶，生姜两片，盐一勺。步骤1:一勺盐。一勺酒。将鸡里里外外涂抹一遍。步骤2:肉里面也要涂抹均匀。步骤3:上锅蒸半个小时。步骤4:蒸好拿出来用剩下的米酒浸泡一两个小时步骤5:再重新上过蒸五分钟，剩下的米酒下锅炒掉酒气撒在鸡上面。...
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![客家文化的代表永定土楼在哪个省]( "客家文化的代表永定土楼在哪个省")
- 客家文化的代表永定土楼在福建省龙岩市永定区。永定土楼，又称筒子楼，是最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼。建于公元七六九年，至今已有一千二百多年历史，是福建土楼群中最古老的一座。永定客家土楼有高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼...
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![龙泉客家粉蒸肥肠的做法川菜]( "龙泉客家粉蒸肥肠的做法川菜")
- 粉蒸肥肠的做法材料主料：猪大肠500克。辅料：红薯75克、植物油50克、蒸肉粉100克、鲜汤50克。调料：郫县豆瓣50克、甜面酱15克、白砂糖5克、料酒20克、老姜25克、味精2克、食盐2克、花椒3克、小葱叶15克、香菜节5克、醋50克。1、做法初加工将猪大肠用醋揉转后反复清洗干净，撕去...
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![客家文化是什么]( "客家文化是什么")
- 客家文化是什么的答案是：指客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和，包括客家方言、客家民俗、客家民居、客家山歌、客家艺术、客家人物、客家山水、客家诗文、客家历史、客家饮食、海内外客家分布等多方面客家文化既继承了古代正统汉族文化，又融合了南方土著文化，加上长期...
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![如何保存客家黄酒]( "如何保存客家黄酒")
- 1、客家黄酒开封后应放置在阴凉、干燥的地方，如果没有开封，直接放在常温下存储也是可以的。2、储存客家黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口或木塞为佳，这种包装有利于客家黄酒的老熟和提香，具有越陈越香的特点。3、储存应平稳放置，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一...
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![梅州客家传统文化风俗]( "梅州客家传统文化风俗")
- 梅州客家传统文化风俗有“大埔花萼楼祈福”、“迎白马”、“春祭”、“跳火堆”、“迎灯迎阿娘闹元宵”、“烧火龙”等，客家文化是客家族群认同的纽带，是中华优秀传统文化的重要组成部分。客家文化有古汉文化活化石之誉，源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和...
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![客家人口全球有多少]( "客家人口全球有多少")
- 客家人口全球有多少的答案是：9000万以上客家，或称客家人、客家族群、客家民系，是岭南汉族的一个分支。客家的说法起源于广东四邑地区，是当时的四邑族群对粤东迁来的畲瑶族群的一个称谓，广东客家人对内会用客家话交流，对外会用广州话和普通话交流。在中国大陆主要分布在广东东部...
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![客家娘酒多少度]( "客家娘酒多少度")
- 1、黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，一般为15~16度。2、干黄酒：干表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。3、半干黄酒：半干表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含...
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![什么是客家围屋]( "什么是客家围屋")
- 客家围屋，又被称为围村、围村屋、围屋村、土围、水围、围堡、客家围等，是客家民居经典的三大样式（客家围屋、客家排屋、客家土楼）之一。客家围屋大多以围字命名，被誉为东方的古罗马城堡汉晋坞堡的活化石，被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色。围屋（围村）的类型主要有围楼、...
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![客家盐酒鸡的做法]( "客家盐酒鸡的做法")
- 主食材：土鸡半只。配料：糯米酒一瓶，生姜两片，盐一勺。步骤1:一勺盐。一勺酒。将鸡里里外外涂抹一遍。步骤2:肉里面也要涂抹均匀。步骤3:上锅蒸半个小时。步骤4:蒸好拿出来用剩下的米酒浸泡一两个小时步骤5:再重新上过蒸五分钟，剩下的米酒下锅炒掉酒气撒在鸡上面。...
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![客家大道属于哪个社区]( "客家大道属于哪个社区")
- 客家大道属于哪个社区的答案是：章贡区水南镇岭头上居委会。客家大道属于章贡区水南镇岭头上居委会。客家大道沿线有水南镇政府所在地、安居小区、博德山庄、江西理工大学应用科学学院、国际汽车城、家俱市场、南北市场、物流中心、钢材市场、建材市场、金丰小区和赣州汽运...
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![客家文化有哪些传统节日]( "客家文化有哪些传统节日")
- 1、客家人的传统节日是春节、元宵、清明、六月六、中元、中秋、冬至、送灶王等节。2、春节是大节，年货丰富，多是腊味，油炸(例如煎堆、油炸腐竹肉丸等)，蒸年糕（例如板烤拷的年糕红糯米粄客家话俗称红粄籴等）。3、正月初一不能杀生，且要点灯，说吉利话，一般要回自家吃饭；初二方可开怀...
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![客家咸香鸡爪怎么做]( "客家咸香鸡爪怎么做")
- 1、把鸡脚去爪，斩半。花椒、小茴加少量水煮开。2、然后把鸡脚放入煮5分钟，关火浸10分钟，打起控干水份，抹二次盐，然后拌匀十三香，入冰箱冷藏一晚。3、时间到，把鸡脚入锅蒸熟就好了。...
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![惠州是客家地区吗]( "惠州是客家地区吗")
- 惠州是客家地区。客家人，是西晋末年从中原为逃避战乱而来到南方的人，唐朝末年以及南宋年间又有大批汉人南迁，历史上曾经历六次迁徙，为了与当地原居民加以区别，这些外来人自称自己是客家人。现在的客家人遍及世界各地，所谓凡有海水的地方，就有华人，有华人的地方就有客家人。在南方...
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![如何制作客家擂茶]( "如何制作客家擂茶")
- 擂茶又称为“三生汤”。下面，我们来看看如何制作客家擂茶吧。操作方法01材料制作擂茶的材料有茶叶、芝麻和花生，并且是要炒熟的茶叶、芝麻和花生。02擂茶钵然后把制作擂茶的材料放入擂茶钵，并且研磨均匀，中途可以加入适量的水。03薄荷研磨均匀之后，要加入适量的薄荷，口感更佳，而...
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![客家文化的代表性建筑永定土楼在哪个省]( "客家文化的代表性建筑永定土楼在哪个省")
- 永定土楼，又称筒子楼，位于中国东南沿海的福建省龙岩市永定区，最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼。客家文化的代表性建筑永定土楼在哪个省客家文化的代表性建筑永定土楼位于福建省，具体位置在龙岩市永定区。福建省，简称“闽”，是我国省级行政区，因境内有福州...
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![客家黄酒和绍兴黄酒的区别]( "客家黄酒和绍兴黄酒的区别")
- 一、客家黄酒与绍兴黄酒的联系与区别绍兴黄酒和客家黄酒都是黄酒，两者都是用米曲和麦曲制成的，原料差不多，都有一定的保健作用，但这两种黄酒也是有区别的，它们之间的差别主要体现在以下几个方面：1、来源不同客家黄酒是客家酿制的一种酒，主要产于深圳、惠州、河源、梅州等地；绍兴...
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![中西合璧，制作客家小吃簸箕粄怎么做好吃]( "中西合璧，制作客家小吃簸箕粄怎么做好吃")
- 主食材：猪肉200，虾米20，包菜100，豆芽100，香葱50，胡萝卜100，米浆适量。配料：食盐适量。步骤1:大米浸泡，磨成米浆，并放入少量食盐步骤2:肉切丁按口味增减蔬菜种类步骤3:将上述食材炒熟，加速盐与鸡精调味。放一边备用步骤4:米浆放入簸箕，蒸3-4分钟。步骤5:蒸熟后取出分块，加入馅料步骤6:...
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![客家山歌简介是什么]( "客家山歌简介是什么")
- 1、客家山歌继承了《诗经》的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时吸取了南方各地民歌的优秀成分，自成体系，风格卓特。从题材内容看，包括了劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、时政歌、仪式歌、情歌、生活歌、儿歌和猜调、小调、竹板歌等等。曲调丰富，主要有号子山歌和正...
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![焗鸡的做法大全盘点 妙招教你做出梅州客家味]( "焗鸡的做法大全盘点 妙招教你做出梅州客家味")
- 焗鸡是广东地区非常常见的一道家常菜，以其味道鲜美，口感鲜嫩，香味扑鼻而闻名。在这篇文章中，我们将为您介绍焗鸡的多种做法和配方，同时也会分享一些烹饪技巧和注意事项，帮助您轻松制作出美味的焗鸡。一、普通焗鸡食材：鸡腿肉（4个）洋葱（1个）青椒（1个）红椒（1个）大蒜（适量）生姜（适量）盐（适量）黑胡...
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