![做实蛋6个蛋放多少水]( "做实蛋6个蛋放多少水")
- 鸡蛋加碱水蒸熟被称作为实蛋。一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ml左右。做实蛋步骤准备鸡蛋6个、盐5克、食用面碱5克、温水10ml。1、首先准备几个鸡蛋，用水清洗干净。2、碗中倒入温水，面碱、食盐倒入碗中，搅拌均匀，备用。3、把鸡蛋大的一端敲破，将蛋液倒入碗中。4、将...
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![蛋糕放鸡蛋是为什么]( "蛋糕放鸡蛋是为什么")
- 1、蛋糕上色、增加光泽：例如，我们把鸡蛋刷在面包、蛋黄饼、月饼和其他烘烤食品上，这样当它们被烘烤时，表面呈现金黄色，看起来特别诱人和美味，增加食欲。2、提高蛋糕的营养价值和风味：烘焙产品中含有鸡蛋，具有自身的鸡蛋风味，且富含优质蛋白质、脂肪、维生素，易被人体吸收，营养比不含...
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![蔬菜炒鸡蛋先放鸡蛋还是先放蔬菜]( "蔬菜炒鸡蛋先放鸡蛋还是先放蔬菜")
- 主要看个人的做法，不同的做法会有不同的味道口感：一、鸡蛋与蔬菜同时下锅：具体做法是，将青菜切碎或者切粒放入碗内，打入鸡蛋，放入葱花或姜丝，加盐，搅拌均匀。起锅倒油，油热后倒入蔬菜鸡蛋液，轻轻转动锅子使之摊开，待蛋液基本凝固时用铲子翻炒，待蛋液完全凝固熟透即可。小提示：要注意全...
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![蛋炒饭先放蛋还是先放饭]( "蛋炒饭先放蛋还是先放饭")
- 蛋炒饭相信大家一定不陌生，自己在平常的生活中也是经常吃得到的，做法也是各种各样，五花八门！虽然是及其平常的一道菜，但是你却不一定知道最正确的做法，是先炒鸡蛋，还是应该先炒米饭?蛋炒饭先放蛋还是先放饭其实做蛋炒饭先放饭或者先放蛋都可以，只不过两种做法的味道不尽相同。如...
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![鸡蛋能放多久]( "鸡蛋能放多久")
- 一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质...
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![鸡蛋存放时间]( "鸡蛋存放时间")
- 注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。水煮的手熟鸡蛋，最多放在外面3天，而放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，吃了对人身体也没有好处。据分析，每百克鸡...
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![鸭蛋能放多久]( "鸭蛋能放多久")
- 根据情况而定。常温的鸭蛋储存受气温、湿度的影响，鸭蛋保质期有所不同，温度在2-5℃时，鸭蛋的保质期为40天；在15℃以下可以保存30天左右；夏季鸭蛋保存的温度＞25℃时，容易变质，夏季常温保存期较短，一般在7天-10天。选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好的鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱...
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![蛋挞能放几天]( "蛋挞能放几天")
- 1、倘若放电冰箱储存，留宿2~3天是可以吃的。2、一般来说，在常温状态过夜的蛋黄酥不是建议服用的，因此我们一般是将未吃了的蛋黄酥放电冰箱。直到再吃的情况下，只需要放进微波炉就可以。3、自然，那样口味会少许多，非常是蛋挞皮会比不上之前脆，因而蛋黄酥最好在3个钟头内吃了。关...
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![鸡蛋酱是先放鸡蛋还是先放酱]( "鸡蛋酱是先放鸡蛋还是先放酱")
- 鸡蛋酱一般是先炒鸡蛋后炒酱。尖椒葱花切碎，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，大豆酱用水稀释，然后锅中加入食用油，待油温热了以后，将鸡蛋放入锅中，用筷子打散炒熟，在将葱花，尖椒放进去，略微煸炒一下，倒入调好的大豆酱，大火烧开后，转入小火炖六七分钟即可出锅了。制作这道鸡蛋酱，不需要多么复杂的...
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![鸡蛋不放冰箱能放多久]( "鸡蛋不放冰箱能放多久")
- 1、鸡蛋不放冰箱能放1个月左右。2、温度与鸡蛋保存的日期紧密相关，鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克。3、鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大...
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![鹅蛋如何存放]( "鹅蛋如何存放")
- 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，从而达到保鲜的目的。2、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出凉凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮...
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![蛋挞能放多久]( "蛋挞能放多久")
- 蛋挞能放多久的答案是：熟蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题；生蛋挞的话，蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。熟蛋挞：1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃...
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![蛋糕放油和不放油区别]( "蛋糕放油和不放油区别")
- 蛋糕要不要放油?放油和不放油的区别又在哪呢?简单来说，放油与不放油的区别在口感和制作上都会体现出来。首先蛋糕里放油可以使蛋糕吃起来比较细腻、松软、润滑、同时也可以增加口感、增强香味、不容易粘锅。还可以起到干湿平衡的作用。固体油脂在搅拌过程中能保留空气。有...
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![蛋糕放冰箱能放几天]( "蛋糕放冰箱能放几天")
- 1、对于淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一样的，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它。2、一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完，但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完。如果使用正确的保存方法就可以将开封的...
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![蛋挞放冰箱可以放多久]( "蛋挞放冰箱可以放多久")
- 蛋挞放冰箱一般可以放三天左右。蛋挞在常温下保存，一般只能保存12个小时；但是不建议在常温下保存太长时间。一般来说，蛋挞最好可以在三个小时之内食用完。如果吃不完的话，可以把蛋挞放进冰箱的冷藏室保存。在低温环境下，可以减缓细菌等其他微生物的繁殖速度，基本可以延长保存三...
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![鸭蛋怎样存放]( "鸭蛋怎样存放")
- 1、明矾保存法：将明矾按一定比例用水溶化，然后将鸭蛋放进混合液中，放置在通风干燥处。此方法夏季可储存两到三个月，冬季可储存四到五个月。2、米糠保存法：与第一个方法一样，在容器底部铺上一层米糠，再将鸭蛋铺在米糠上，如此反复。隔半个月或一个月检查一次，一般情况下可保存两到三...
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![蛋糕能放几天]( "蛋糕能放几天")
- 蛋糕的保存期限是冷藏3-4天，普通蛋糕胚常温下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱保存不要超过2天，芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天。蛋糕保存需要密封好，不然蛋糕会和冰箱里的其它食品串味，并且没有密封好的蛋糕会被冰箱吸取水分。蛋糕是一种古老的西点，一...
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![番茄炒蛋先放蛋还是番茄]( "番茄炒蛋先放蛋还是番茄")
- 并没有严格规定，无论是先炒蛋还是先炒番茄都可以。如果先炒蛋，最好在成型后，先把蛋捞出来，等把番茄炒软后，再放入蛋一起翻炒。如果先炒番茄，也可以捞出番茄后再炒蛋，以免番茄炒老了，或是番茄汁影响鸡蛋成型。番茄炒蛋的做法1、用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿...
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![鸡蛋摆放多久]( "鸡蛋摆放多久")
- 鸡蛋摆放多久的答案是：鸡蛋放冰箱的情况下，当冰箱的温度在2-5℃，鸡蛋一般能放1个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。1、冰箱保存鸡...
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![煎蛋要放油吗]( "煎蛋要放油吗")
- 煎蛋要放油吗的答案是：要。煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样。煎蛋的注意事项煎鸡蛋要放油。因为这样煎出来的鸡蛋才不会出现粘锅等情况，不过在制作的时候也是要注意...
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![蛋挞放冰箱可以放几天]( "蛋挞放冰箱可以放几天")
- 熟蛋挞：熟的蛋挞用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。要吃的时候拿出来用微波炉加热一下即可。生蛋挞：若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻可以保存3~4个月。未用完的蛋挞液用保鲜盒装好放入冷藏，2~3天内必须将其用掉。蛋挞放冰箱的注意事项：1、...
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![蛋挞放不放炼乳的区别]( "蛋挞放不放炼乳的区别")
- 蛋挞放不放炼乳的区别有热量不同、口味不同、价格不同等。蛋挞是一种用蛋浆制作的西式馅饼，它又分为了牛油蛋挞和酥皮蛋挞。热量不同：因为炼乳含有脂肪，在本来脂肪含量就高的蛋挞上再加入炼乳的话，热量会很高；而不加炼乳的蛋挞的热量就比加入炼乳的蛋挞热量低很多。口味不同：加...
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![鸡蛋放冰箱可以放多久]( "鸡蛋放冰箱可以放多久")
- 1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。2、鸡蛋放冰箱3个月就不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。3、一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这...
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![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
- 1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，镂空设计，受热面更全，但鸡蛋不打孔还是有裂开的现象。2、放水时用量杯量好，水多点不要紧，如果水少了煮不熟，所以水不能...
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![蛋糕放冰箱可以放几天]( "蛋糕放冰箱可以放几天")
- 蛋糕放冰箱可以放几天的答案是：一天蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不能长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。1）蛋糕按照坯子做法可分类：慕斯蛋糕、戚风蛋糕...
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