![松露菌和松茸菌哪个更贵]( "松露菌和松茸菌哪个更贵")
- 松露菌和松茸菌哪个更贵的答案是：松露菌松茸菌，英文名Tricholomamatsutake，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上，在我国东北地区和西南地区都有分布，国外日本和朝鲜也有分布。松露菌，是一种主要生长在橡...
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![松菌怎么长期保存]( "松菌怎么长期保存")
- 1、将松菌切成片状放在阳光下晒干保存。2、将松菌像制作罐头一样，高温杀菌后密封保存，或者直接将松菌放到冰箱中冷冻。3、放到开水中煮五分钟，沥干并加入食盐盐渍保存，也可以用菜叶子将新鲜松菌包裹起来，然后放到阴凉潮湿的环境下保存即可。...
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![松露和松茸的区别]( "松露和松茸的区别")
- 松露和松茸的区别在于科属、形状、产地、保存方式等。科属：松露是子囊菌属、盘菌亚门，盘菌纲、盘菌目、西洋松露科；松茸是担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科。形状：松露子的实体如块状，整体颜色呈现黑色，表面上有着类似于大理石状的纹理，松露整体看起来长的小得像花生，长的大的...
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![白松露和黑松露的区别有哪些]( "白松露和黑松露的区别有哪些")
- 1、两者颜色外观不同：白松露的色泽为轻微的金色，浅褐色以及淡棕色，并且带有棕褐色或奶白色的斑块。而黑松露色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理;白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样，而黑松露则被称为块菌，它的外观崎岖不平。2、两者价格不同：松露对生长...
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![普通的松树林有松露吗]( "普通的松树林有松露吗")
- 普通的松树林是不会长松露的。松露的养分来自附着的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境很挑剔。松露属于菌类，又被叫做猪拱菌、块菰等，是一种十分罕见...
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![松树菌几月生长]( "松树菌几月生长")
- 松树菌每年生长两季，农历3月到4月，9月到10月，9月10月为生长旺季产量最多，味道也要比3月4月的要好很多。在湘西它叫做枞菌分为两种，一种叫做乌枞菌，在农历五月份6月份和中秋节左右生长，它藏在茅草下或者是腐烂的松针里，比较难找但非常好吃。松树菌什么时候有松树菌四月份到五月份...
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![松露产地]( "松露产地")
- 松露的产地是金沙江流域，云南、四川等地均有出产，松露品种繁多，常见的有黑松露和白松露，常生长在树底120~150厘米处，松露拥有特殊气味，法国人常将松露切成薄片，和鹅肝一起煎，松露产量稀少，且无法人工培育，欧洲人将其和鱼子酱、鹅肝并成为“世界三大珍肴”。松露的介绍：松露子实体如...
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![松露是什么东西]( "松露是什么东西")
- 松露是蕈类的一个统称。松露是盘菌纲、西洋松露科、西洋松露属下的一种真菌，也是一年生的真菌；该真菌大约有十种不同的种类。松露一般生长在栎树、松树、橡树下，散布于树底方圆一点二米到一点五米，块状主体藏在地下三到四十厘米处；其分布较广，分布在中国、意大利、新西兰、法国...
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![松露是什么]( "松露是什么")
- 松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科，西洋松露属。松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下，分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。...
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![黑松露是啥]( "黑松露是啥")
- 黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌。黑松露，又称块菌、无娘果，对生长环境要求极高，因此对于它所需的生长条件，人们至今也没有得出有依据的结论，这也是世界上唯一一种不能进行统一种植的美食。黑松露通常在每年十一月至次年三月成熟，臭鸡蛋、汽油、蘑菇、玉米、蜂蜜、腐烂树...
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![黑松露怎么吃]( "黑松露怎么吃")
- 在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒...
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![挖松露技巧]( "挖松露技巧")
- 1、确定位置：松露喜欢生长在阴湿、养分充足的地方，一般生长在橡树、云杉树等树的根部。2、时间：挖采松露一般在每年的11月，一直到第二年的3月。3、工具：挖采松露一般使用木棍，将木棍紧挨着松露旁边的土壤插入，然后用力往上翘，松露就出来了。松露生长在土里，是一种附着于松树根下的...
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![干松露如何泡发]( "干松露如何泡发")
- 干的黑松露片我们可以用于煲汤、爆炒等做法，尤其是在新鲜松露下季的时候，干松露片、冻干松露、冰冻松露发挥中决定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露汤活下去。怎样泡发干松露方法很简单，用温水泡发即可。就算是完全没有厨艺的人来说，泡发太简单了。一般泡发的时间是30分...
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![世界四大名菌有松茸牛肝菌松露和什么]( "世界四大名菌有松茸牛肝菌松露和什么")
- 世界四大名菌有松茸、牛肝菌、松露和鸡油菌。鸡油菌主要分布在中国东北、华北、华东等地，秋季生长在林中地上，散生或群生。鸡油菌又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等，子实体发生在7月下旬至9月上旬，味道鲜美，具特殊水果香味，深受消费者喜欢。松茸：松茸主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿...
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![黑松露是什么]( "黑松露是什么")
- 与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。黑松露，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用...
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![黑松露要不要洗]( "黑松露要不要洗")
- 黑松露是长在土里的，所以难免会沾上一点泥土，想洗的话还是可以洗。不过黑松露最好是等吃的时候在洗了烹饪，因为黑松露的营养价值高，在洗涤过程中会去除营养成分，导致黑松露的营养成分流失，不利于保存。您可以将其放在袋子中直接冷冻，然后在准备食用时将其取出清洗并煮熟。用干净...
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![松露生长在哪里]( "松露生长在哪里")
- 松露生长于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。松露是一种蕈类的总称，大约有着十种左右的不同品种，通常是一年生的真菌。但...
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![松露如何选购]( "松露如何选购")
- 1、闻味道：成熟的品质好的松露闻起来有股香味和泥土味道，有点像干果香气，所以可尽量多闻闻，如果没这个香味，则不宜购买。尤其是赤裸着的松露，最好不要买，多半不新鲜了。2、捏质感：品质好的松露，一般摸起来都是硬硬的，若摸起来软软的或者不是很硬，则表示不是好的，不宜选购。3、看切面：...
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![白松露是什么]( "白松露是什么")
- 白松露一般指白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成...
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![松菌种植方法]( "松菌种植方法")
- 1、准备发酵材料：将适量的玉米秆、麦秆、稻草混合在一起，加入粪肥搅拌均匀。2、发酵：将发酵材料堆积在一起，用薄膜盖住，环境温度控制在50-60℃，进行发酵。3、种植：发酵好的养料需要晾晒两天，再将菌种均匀的播种到养料上即可。种植方法：1、孢子引种法在松林里要使松茸孢子能萌发成...
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![什么是松露]( "什么是松露")
- 松露是一种蕈类的总称，它被分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同品种的松露，通常是一年生的真菌。多数在阔叶树的根部着丝生长，它们一般生长在松树、栎树、橡树下。松露一般分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。它的食用气味特殊，含有丰富的蛋白质...
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![松茸菌的清洗方法]( "松茸菌的清洗方法")
- 松茸清洗步骤为先将菌杆上的泥土刮掉，再用湿毛巾擦拭干净或流动的水冲洗，动作要快。需要注意的是不能直接将其放入水中浸泡，要用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水分影响口感。松茸菌衣松茸生长在无污染的高山松林里，人迹罕至，连带松茸也是无污染的，只在...
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![松露可以种植吗]( "松露可以种植吗")
- 1、是否能种植：松露是不能进行人工种植的，种植起来的难度是很大的，而且它对于生长的环境要求也很高，目前也没有成功的案例。它的产量也是非常稀少的，因为不能进行种植的原因，所以是很珍稀的。2、生长环境：松露它是在土里生长的，属于附着在松树根部下的菌类，喜欢生长在碱性的土里，有...
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![松茸和松露有什么区别]( "松茸和松露有什么区别")
- 1、外观不同：松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松露子实体为快状，小的话如果是核桃一般，大者如同是拳头一般;幼时内部为白色，质地均匀，成熟以后为深黑色，具有色泽较浅的大理石纹理。外形奇特，子囊果球形、椭圆...
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![黑松露和松茸的区别]( "黑松露和松茸的区别")
- 黑松露和松茸的区别主要在于1.外观不同：两者的形状非常不同，黑松露主要形状为块状，所以在生活中常被称为块菌；而松茸一般呈大头条状。2.产地不同：松茸的主产区在中国，集中在金沙江流域附近；而黑松露的主要产地集中在国外，如意大利、法国等常见的一些欧洲国家。3.生长环境不同：一般...
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