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有关黑胡椒的百科

黑胡椒黄豆猪脚汤的做法
  • 黑胡椒黄豆猪脚汤的做法

  • 主食材:猪脚1只,黄豆100克。配料:黑胡椒10克,生姜10克,料酒20毫升,水1000毫升。步骤1:准备食材:猪脚洗净切块,黄豆事先泡发2小时步骤2:锅内先放入一片姜片步骤3:倒入洗净的猪脚块步骤4:倒入清水没过猪脚,倒入料酒,煮沸后捞出备用步骤5:锅内倒入焯过水的猪脚步骤6:倒入泡发后洗净的...
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黑胡椒黄豆猪脚汤怎么做好吃
  • 黑胡椒黄豆猪脚汤怎么做好吃

  • 主食材:猪脚1只,黄豆100克。配料:黑胡椒10克,生姜10克,料酒20毫升,水1000毫升。步骤1:准备食材:猪脚洗净切块,黄豆事先泡发2小时步骤2:锅内先放入一片姜片步骤3:倒入洗净的猪脚块步骤4:倒入清水没过猪脚,倒入料酒,煮沸后捞出备用步骤5:锅内倒入焯过水的猪脚步骤6:倒入泡发后洗净的...
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白胡椒黑胡椒做菜区别
  • 白胡椒黑胡椒做菜区别

  • 1、黑胡椒的味道更浓烈一些,适合用来做牛肉、内脏等食材,烹调时间不宜长。而白胡椒的味道更温和一些,适合做羊肉、鱼、酸辣汤等;2、黑胡椒使用未成熟胡椒晒干而成,白胡椒使用成熟胡椒晒干而成。做菜的时候,白胡椒和黑胡椒两种调料有什么大的区别吗?它们的区别主要在于香味上,你可...
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食用黑胡椒的禁忌
  • 食用黑胡椒的禁忌

  • 1、黑胡椒会刺激肠道,所以进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中是不能出现黑胡椒的哦。2、黑胡椒含有少量的黄樟脑,这是一种致癌物质,故而,其是不能大量食用的。3、阴虚火旺者、孕妇、女性月经期不宜食用花椒,否则,可能会引起不良反应。...
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如何挑选黑胡椒酱
  • 如何挑选黑胡椒酱

  • 1、看。好的黑胡椒酱是饱满有亮度的黑褐色,也不是越黑就越棒。至于口味,黑胡椒酱味道浓郁、辛辣香浓,宜炖肉,烹制野味和火锅。2、闻。食材讲究新鲜不过期。因此,我们可以通过闻黑胡椒酱的味道来判断其是否完好。一般新鲜不过期的黑胡椒酱,味道浓郁,香气四溢;要是过期的话,就会散发...
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黑胡椒土豆饼怎么做好吃
  • 黑胡椒土豆饼怎么做好吃

  • 主食材:土豆500克,生粉20克。配料:葱少许,黑胡椒粉5克,食盐5克。步骤1:材料准备好;葱切碎备用步骤2:土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟;蒸好的土豆趁热压成泥步骤3:放入生粉拌匀;再调入盐和胡椒粉步骤4:搅拌好的样子;将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟步骤5:勺子沾点水...
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圆白菜培根煎饼配黑胡椒煎蛋怎么做好吃
  • 圆白菜培根煎饼配黑胡椒煎蛋怎么做好吃

  • 主食材:中筋面粉90克,白鲨粘米粉40克,水160克。配料:圆白菜200克,胡萝卜20克,培根50克,蒜10克,盐1/4小匙,胡椒粉适量,鸡精适量。步骤1:材料备齐,步骤2:2、圆白菜切丝,胡萝卜切丝,培根切碎蒜切碎步骤3:3、面糊材料混合均匀。步骤4:4、加入其他所有材料拌匀。步骤5:5、东菱三明治早餐机...
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白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗?
  • 白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗?

  • 白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗?的答案是:当然是黑胡椒和白胡椒其实是同一种植物的果实,只是它们的采摘与处理方法不同而已。如果我们是要做铁板类、煎烤类的食物,那一般使用黑胡椒粉进行调味。因为黑胡椒粉比较容易在做菜的过程中挥发的,所以不宜煮得太久,当我们在做铁板烧或...
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黑胡椒鱼排,无油烹饪更健康的做法
  • 黑胡椒鱼排,无油烹饪更健康的做法

  • 主食材:青鱼鱼排2块。配料:黑胡椒2克,料酒2勺。步骤1:将锅微热之后,便将洗净的鱼排倒入锅内煎制2分钟,然后倒入2勺料酒步骤2:看到鱼肉泛白之后,进行翻面步骤3:翻面之后再煎制2分钟步骤4:看到鱼肉变成白色,骨头凸出,代表鱼肉熟了步骤5:最后上面撒上一些黑胡椒即可...
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黑胡椒烤土豆怎么做好吃
  • 黑胡椒烤土豆怎么做好吃

  • 主食材:黑胡椒粉1勺。配料:辣椒面半勺,盐适量,玉米油1勺。步骤1:将土豆,去皮,洗干净,滚到切块,不要太大,小一点。步骤2:撒上辣椒面和胡椒粉,然后淋入一勺玉米油。步骤3:用筷子搅拌均匀。步骤4:烤盘提前铺上油纸,将土豆块倒在上面。烤箱预热,180度,中下层,烤15分钟。步骤5:取出土豆块,用...
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衣服上黑胡椒酱怎么去除
  • 衣服上黑胡椒酱怎么去除

  • 1.用浓盐水清洗:刚沾上的黑胡椒酱一定要马上处理。可以用浓盐水清洗,用浓盐水浸泡沾染的部位,或在沾染部位撒盐,用手擦洗。对于短期沾染的,可以快速清洗,时间长了很难去除。2.柠檬水清洗:将被黑胡椒酱污染的衣服浸泡在热柠檬水中。柠檬中的酸可以分解污渍,然后进行正常清洁。放入...
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黑胡椒战斧牛排怎么做好吃
  • 黑胡椒战斧牛排怎么做好吃

  • 主食材:战斧牛排1份。配料:黑胡椒酱适量。步骤1:锅中倒入适量油烧热后放入战斧牛排中大火煎制。步骤2:大概一分钟后翻面煎。步骤3:两面都煎好后取出装盘,淋上适量黑胡椒酱。步骤4:切块儿品尝,鲜嫩多汁!...
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黑胡椒味火山土豆泥怎么做好吃
  • 黑胡椒味火山土豆泥怎么做好吃

  • 主食材:土豆2个,豌豆粒适量,香肠1小根,圆葱少许,胡萝卜1/3根。配料:盐适量,花椒粉2克,黑胡椒粉适量,老抽少许,淀粉少许。步骤1:土豆去皮切成片上锅蒸至软烂,取出后压成泥步骤2:用叉子整理成小火山的形状,也为了方便入味步骤3:锅放油,先放入豌豆粒炒至8成熟,放入香肠和圆葱丁,我用的是自...
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黑胡椒和白胡椒是同一种胡椒吗
  • 黑胡椒和白胡椒是同一种胡椒吗

  • 是同一种胡椒,只是处于胡椒不同的成熟阶段,再就是加工方法的不同。胡椒果实未完全成熟时,其外皮呈绿色。此时采摘果实,用沸水浸泡5~8分钟,然后晒干或火干。在这个过程中,胡椒果实会慢慢收缩变黑,就是黑胡椒。将黑胡椒粗磨成粉,就变成了黑胡椒粉。当胡椒果实完全成熟并变成鲜红色时...
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阳春面用黑胡椒还是白胡椒
  • 阳春面用黑胡椒还是白胡椒

  • 比较推荐白胡椒。黑胡椒更适合深色面条。例如,黑胡椒牛肉面味道很好。味道鲜美醇厚,很多人都喜欢。白胡椒适合浅色面条,如清汤面和鸡蛋面、阳春面。如果浅色面条里放黑胡椒粉,看起来就像碗里撒了灰一样,外观也不好。如果是自己吃的话,不需要注意食物的外观,也可以根据自己的口味...
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买来的速冻黑胡椒肠怎么吃
  • 买来的速冻黑胡椒肠怎么吃

  • 速冻黑胡椒肠可以做成烤黑胡椒肠;也可以做成香芹炒黑胡椒肠;还可以做成黑胡椒肠三明治,无论哪种做法都非常美味。工具/材料:速冻黑胡椒肠微波炉、平底锅、辣酱、香芹、沙拉酱、油、生菜、大蒜、胡萝卜、盐步骤(共3步)按步骤阅读:1、烤黑胡椒肠将买来的香肠放进微波炉里,180度烤...
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白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗
  • 白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗

  • 白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗的答案是:当然是黑胡椒和白胡椒其实是同一种植物的果实,只是它们的采摘与处理方法不同而已。黑胡椒(学名:Pipernigrum),学名为Pipernigrum,是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣,是人们最早使用...
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黑胡椒红酒煎羊排怎么做好吃
  • 黑胡椒红酒煎羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排250克。配料:黑胡椒少许,海盐少许,红酒少许,橄榄油少许。步骤1:羊排化冻,冲洗干净步骤2:用肉锤在羊排正反面捶打两遍步骤3:研磨适量的海盐和黑胡椒,按摩在羊排上腌制15分钟步骤4:锅内加入少许油,中火加热步骤5:放入腌制好的羊排,中火慢煎步骤6:反面煎至5分熟后,喷入少许...
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黑胡椒酱热量高吗
  • 黑胡椒酱热量高吗

  • 黑胡椒酱是生活中一种常见的调味品,一般是用于肉类菜品的制作中,尤其以牛肉菜品为最佳搭档!黑胡椒酱口感辛辣,可以很好地增加肉类食品的层次感,同时还能去除肉类食品中的腥味,提升成菜的口感。那么黑胡椒酱的热量高吗?每100克黑胡椒酱含有多少热量呢?下面就一起来了解一下吧!黑胡...
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黑胡椒猪肚汤怎么做
  • 黑胡椒猪肚汤怎么做

  • 黑胡椒猪肚汤的做法黑胡椒猪肚汤的做法很简单。这个汤有补脾胃的效果,对于脾胃虚弱的人可以常喝。其实做法也比较简单。需要的食材有适量猪肚,姜片,大葱,红枣,腐竹,黑胡椒,白胡椒,水盐,买回来的猪肚一定要清洗干净。洗猪肚是非常有讲究的,洗的时候反复的用清水冲洗,然后加入一点小苏...
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白胡椒和黑胡椒的区别
  • 白胡椒和黑胡椒的区别

  • 首先,白胡椒和黑胡椒的采摘与处理方法不同。黑胡椒和白胡椒是同一种植物。黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段,色泽刚刚发红的时候采收下来,连同外皮一起晒3-4天,最后研磨成的粉末称为黑胡椒。而白胡椒是在果实生长成熟之后,其外皮完全变成了红色后再采摘,先去皮后再晒干,研磨而成...
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海盐黑胡椒和黑胡椒的区别
  • 海盐黑胡椒和黑胡椒的区别

  • 海盐黑胡椒和黑胡椒没有明显区别,只是海盐黑胡椒里面添加了海盐,二者味道都辛辣,都是香料。黑胡椒又叫黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,原在印度马拉巴海岸生产,在其他热带地区也广泛种植。黑胡椒的果实在成熟时会包含一粒种子,颜色是黑红色,果实在晒干之后会成为直径5毫米的胡...
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黑胡椒和白胡椒的区别
  • 黑胡椒和白胡椒的区别

  • 黑胡椒和白胡椒,这两种食材都属于胡椒,而且胡椒也是一种很常见的食材,在一些大厨的眼中,他们认为胡椒粉也是仅次于鸡精,味精等一些调味品的。而这两者虽然同属胡椒,但是也是有很多区别的。黑胡椒和白胡椒的区别首先,黑胡椒是在果实还没有长成熟时,颜色刚刚发红的时候就开始采摘了...
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家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排?
  • 家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排?

  • 工具/材料牛腿肉400克、菠菜50g、红酒、生姜、香葱、酱油、少许鸡蛋清、香叶、黑胡椒粉、淀粉、食用油(或牛油)操作方法01选购质优的牛腿肉约400克,切成3大片,然后用刀背在牛排的正反面轻轻剁一下;注意:剁时动作要轻,不要将牛肉剁穿,剁的目的是为了腌制入味、煎制时易熟。02将牛...
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超简单黑胡椒牛柳意大利面怎么做好吃
  • 超简单黑胡椒牛柳意大利面怎么做好吃

  • 主食材:意面100克,牛排1块。配料:黑椒汁50克,盐小半勺,黄油10克。步骤1:牛排室温下解冻,去掉包装袋切成长条,没有牛排的用其他肉类也好吃!步骤2:锅中放入清水,加入小半勺盐,水开后下入意面煮至八成熟左右~可以尝一下成熟但偏硬即可步骤3:面条捞出拌一点橄榄油,可以有效的防止粘连,没有...
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