![豆浆怎么去除豆腥味]( "豆浆怎么去除豆腥味")
- 将大豆浸泡后洗净，再用火煮，开锅3~4分钟后将其捞出，百放到凉水中过一遍，然后加工成豆浆，用此法制成的豆浆既无豆腥味，还可增强豆的香味，提升豆浆的口感。豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。1、豆浆营养非...
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![烹饪豆腐祛豆腥味怎么做]( "烹饪豆腐祛豆腥味怎么做")
- 我们从超市或者菜市场购买回的豆腐块，在改刀成小块的时候，常常都能闻到豆腥味，豆腐的主要原材料是黄豆，有豆腥味是正常的，但这种味道却不太友好，所以，我们在烹饪豆腐前，需要将豆腐放入清水锅中焯一下水；焯水的这个过程，可以解决豆腐的三个不稳定因素，除了去除豆腥味之外，我们在焯水的...
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![豆浆如何去除豆腥味]( "豆浆如何去除豆腥味")
- 1、把黄豆泡发好后要烹饪熟，再捞出来，放进豆浆机里加水打，高温有助于去除黄豆的腥味。2、可以用以下烹饪手法：（1）煮熟或隔水蒸熟。（2）干热法：对黄豆进行轻度烘烤，不要烤糊了。3、在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。关于豆浆如何去除豆腥味内容的介绍就到这了。...
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![豆浆怎么去出豆腥味]( "豆浆怎么去出豆腥味")
- 1、将黄豆或黑豆浸泡后洗净，再用火煮，开锅3至4分钟后将其捞出，放到凉水中过一遍，然后加工成豆浆，用此法制成的豆浆既无豆腥味，还可增强豆的香味。2、把黄豆煮熟或隔水蒸熟后再制成豆浆。3、干热法：对黄豆进行轻度烘烤，不要烤糊了。4、在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味...
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![鱼腥草有腥味吗]( "鱼腥草有腥味吗")
- 鱼腥草有腥味，是鱼腥味。鱼腥草也叫折耳根，生长在半阴、通风的湿地或者山谷旁。鱼腥草喜光照，但不耐强光，充足的散光照射有利于鱼腥草的叶子进行光合作用。鱼腥草喜湿润，生长环境需要有充足的水分，促进鱼腥草的根茎生长发育。缺水会导致鱼腥草的根茎不能正常生长，变得细弱。鱼腥...
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![花胶怎么去腥味]( "花胶怎么去腥味")
- 1、山楂去腥法：炖煮花胶的时候放几片山楂，就在药店就有卖，很便宜，腥味减少很多很多，还有一点山楂的味道，非常好。2、桂圆红枣去腥法：炖煮花胶的时候，只要添加桂园，或者红枣，或者一点当归，可以把腥味降到最低。3、花旗参去腥法：花胶在炖的时候放一点花旗参，也可以减少腥味。...
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![田螺怎么去腥味]( "田螺怎么去腥味")
- 1、吐尽泥沙：田螺的体内会有大量的泥沙，这也是田螺泥腥味的一个重要来源，买回来的田螺应当先过滤掉泥沙，准备一个金属盆，倒入买来的田螺，然后在盆中加入自来水（井水为好），水量没过田螺3厘米左右。然后在水中滴入10g香油（芝麻油）。这样可以快速的把田螺中的粘液和泥沙快速的过滤出来...
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![鱼怎么去腥味]( "鱼怎么去腥味")
- 鱼是生活中常见的食材，鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、保护视力和补脑的作用。但鱼本身是带有腥味的，如果处理不好，非常难吃。那么鱼的腥味该如何去...
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![狗肉怎么去腥味]( "狗肉怎么去腥味")
- 1、加入白酒去腥：狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就可以了。2、啤酒去腥味：方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美，做麻辣手撕狗肉的时候可以用这...
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![鸡腥味怎么去除]( "鸡腥味怎么去除")
- 1、啤酒、胡椒粉和盐：在一个大的容器里接满清水，放入鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，持续两分钟，再浸泡鸡肉二十分钟。将水倒掉，鸡肉捞出后就没有腥味了。2、焯水：鸡肉里的腥味物质大多可在水中溶解，在...
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![鸡肉怎么去腥味]( "鸡肉怎么去腥味")
- 1、焯水。这不仅仅可以去掉鸡肉的生腥味，并且还可以给鸡肉做一次彻底的清洁，如果是炖鸡汤的话，在炖之前将鸡肉焯一下水不仅可以让汤清亮不浑浊，还可以让汤鲜美，没有任何的异味。建议大家最好是等水开了之后再放入鸡肉，这样的话就可以让鸡肉的营养不会流失，并且口感可以达到最好...
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![如何去除蛋腥味]( "如何去除蛋腥味")
- 1、白醋：蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴几滴白醋在鸡蛋液中，这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入的醋不用太多，否则酸味很重。2、姜粉：在鸡蛋中加入少量姜粉，就可以减少鸡蛋的腥味。这在山东人的饮食中十分常见，而且姜丝也具有去腥味的作用。3、料酒：在炒鸡蛋时加适...
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![怎么去除鱼腥草的鱼腥味]( "怎么去除鱼腥草的鱼腥味")
- 1、用热水浸泡，放入鱼腥草，再加入适量白醋，浸泡30分钟左右，再用温水洗净。2、鱼腥草的根须可以去除，鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根须。每个人在吃鱼腥草时只能吃白色的根和叶，以减少鱼腥味。不过建议大家只吃白色的根、叶，尽量用冷水浸泡，也能达到很好的去除腥味的效果。3、...
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![虾怎么去腥味]( "虾怎么去腥味")
- 首先要将虾的虾线挑干净，虾线是虾的肠道，会生产很多垃圾，还会使虾更加的腥，因此需清理干净，虾清洗干净之后加一些料酒、姜、蒜等去腥的调料腌制10-20分钟，使调料充分的和虾混合在一起，即可达到去腥的作用。工具/材料:虾、料酒、姜、蒜步骤（共2步）按步骤阅读：1、挑虾线首先要将虾的...
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![绿豆煎饼怎么去腥味]( "绿豆煎饼怎么去腥味")
- 1、首先用一个大碗装半碗冷水，然后在水中撒入一小撮食盐，并且搅拌搅匀，再把绿豆放入盐水中进行浸泡，泡十分钟左右后，换清水再泡一次，这样就能去掉绿豆的腥味了。2、绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。3、在8至12度时开始发芽。4、在开花结荚...
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![鱿鱼怎么去腥味]( "鱿鱼怎么去腥味")
- 1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。3、提前焯水这步必不可少，焯水的时候加点料酒。关于鱿鱼怎么去腥味的相关内容就介绍到这里了。...
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![草鱼怎么去腥味]( "草鱼怎么去腥味")
- 1、盐水去腥：鱼买回来都会有一股土腥味，当鱼还活着的时候，我们可以把鱼放在加盐稀释的水里，让鱼通过鱼鳃不断呼吸，大概1个小时后就能将体内的土腥味排出。要是买回家的鱼已经死了，我们一样可以用这种方法来减少土腥味，只是放的时间要更久一些。2、淘米水去腥：讨厌鱼腥味，可又不知...
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![炖鸡怎么去腥味]( "炖鸡怎么去腥味")
- 1.焯水：这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前，将鸡肉过一遍水，然后把浮沫去掉，将鸡肉洗干净后再炖，这样不仅可以去腥味，还能将鸡肉很多细小的杂质都洗掉，炖出来的汤也不会很油腻。2.放生姜：生姜气味芳香，有很好的去腥味效果。在炖鸡的时候，可以适当的放上几片生姜，不仅可以...
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![腥味是什么味]( "腥味是什么味")
- 1、腥味是鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的；类似于氨臭味，像鱼的气味儿。2、腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质，三甲胺是气体，易溶于水。3、哌啶是液体，有氨臭味，鱼腥味的浓淡与三甲胺的浓度关系较为密切。4、平时做鱼放适量料酒、醋和生姜，可除去鱼腥味。...
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![鱼怎么去除腥味]( "鱼怎么去除腥味")
- 1、去掉鱼线。在鱼的身体的靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉一刀，就可以看见有个小白点就是鱼线，这时需要一只手捏住这个鱼线的头，另一只手轻轻拍打鱼身，以便于能把鱼线轻松取出。另一面鱼身的鱼线同理去除。2、去掉鱼牙。鱼牙很腥，做鱼之前必须去掉，而这点也是往往被我们忽略...
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![料酒去腥味吗]( "料酒去腥味吗")
- 料酒能去腥味。“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分:料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精...
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![如何去除鱼腥味]( "如何去除鱼腥味")
- 可以放入适量的料酒加上盐，用手进行均匀的搅拌，可以去除鱼腥味道。将鱼放在盐水中，大约浸泡一个小时也可以去除鱼腥味。将鱼处理好之后放在冷水中，接着放入胡椒粉以及醋，将鱼在里面浸泡5~10分钟也可以缓解鱼腥味道。1、可以将鱼放在温茶中，只需要在浓茶里面加入一些淡茶，大约浸...
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![蚕蛹怎么去腥味]( "蚕蛹怎么去腥味")
- 1、以能去除油脂的有机溶剂浸泡蚕蛹蛋白质后过滤；2、以碱性溶液溶洗蚕蛹蛋白质并过滤；3、将过滤后所得沉淀物于75℃~95℃用酒精的水溶液回流萃取蚕蛹蛋白质4~8小时；4、所得的固形物于真空干燥器中进行真空干燥，即可得到去除腥味的蚕蛹蛋白质。...
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![鸡爪怎么去腥味]( "鸡爪怎么去腥味")
- 1、鸡爪要在冷水中泡一两个小时，这么做鸡爪的腥味会减轻。2、用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可。3、将鸡爪焯水，水里滴几滴醋，放几片生姜。...
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![破壁机怎么打豆浆没有腥味]( "破壁机怎么打豆浆没有腥味")
- 1、做豆浆时加入适量花生和芝麻。注意加入量不能超过黄豆的量，并加入少量冰糖，这样搅打在一起时不会有豆腥味。2、做豆浆前，先将黄豆泡好，用水煮或蒸，取出后放入破壁机中，加适量水打发，这也可以去除大豆的气味。3、豆浆不要做的太少。时间长了，豆浆会越来越细腻。如果想让豆浆更...
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