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有关耳根的百科

折耳根是鱼腥草吗?
  • 折耳根是鱼腥草吗?

  • 折耳根是鱼腥草吗?的答案是:是鱼腥草和折耳根是一样的。折耳根在中医上的正确称法为鱼腥草,通常会把去掉叶子的鱼腥草叫做折耳根。鱼腥草的叶子在揉碎后会散发出明显的鱼腥味道,所以叫做鱼腥草。鱼腥草,属于三白草科腥臭草本植物,可以长到60厘米的高度,而且折耳根对温度的适应性...
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1分钟凉拌野生折耳根怎么做好吃
  • 1分钟凉拌野生折耳根怎么做好吃

  • 主食材:折耳根一大把。配料:葱花儿若干,蒜若干,生抽适量,麻油少许,花椒油几滴,盐两勺,鸡精半勺,白糖少量。步骤1:葱蒜打底步骤2:添加视频中或上述调料,喜欢醋味可以自行添加,我不爱。哈哈哈调味可加少许步骤3:搅拌均匀步骤4:倒入洗净的折耳根...
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折耳根怎么种植
  • 折耳根怎么种植

  • 折耳根的适应能力是很强的,一般是在春季的2、3月份的时候种植,种植的时候要选在有深厚土壤的地方,在进行翻整后深耕细作20-30cm并把野草去除。挑选没有病害且新鲜的老茎作为种茎,从节位弄断并使用多菌灵进行消毒。在消毒杀菌之后把它栽种到沟中,并填土5、6cm左右就行。折耳根...
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折耳根怎么做好吃
  • 折耳根怎么做好吃

  • 1、凉拌折耳根:凉拌折耳根特别好吃,在制作时要把新鲜的折耳根适量,用清水洗净,然后切成段状,加入生抽和白糖以及味精,然后在炒锅中放油加热以后把花椒放入炒出香气,倒入到折耳根中,再加入适量食用盐,调匀以后即可装盘食用。2、折耳根炒肉:折耳根炒肉也很好吃,在炒制时需要把肉切成肉...
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折耳根和鱼腥草的区别
  • 折耳根和鱼腥草的区别

  • 折耳根和鱼腥草都是同一种叫“蕺(jí)菜”的草本植物。这两种叫法只是在不同的地域有不同的叫法而已。蕺菜是阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境;较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。产于陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。在...
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折耳根发芽了还能吃吗
  • 折耳根发芽了还能吃吗

  • 发芽的折耳根并不影响食用,不过这种发芽的折耳根已经开始变老,吃起来口感不太好,因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。折耳根生吃有寄生虫吗:折耳根是可以直接生吃的,折耳根生吃消炎作用最强,加热后会减弱,生吃一般是加上辣椒凉拌,因鱼腥草性寒,而辣椒性热,两者结合能够取...
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鱼腥草跟折耳根一样吗
  • 鱼腥草跟折耳根一样吗

  • 鱼腥草就是折耳根,是三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。鱼腥草植株高大60厘米,叶片背面为紫红色,正面是绿色,花朵呈白色,花期是每年的4~7月份。鱼腥草味辛,捏碎后会有鱼腥味,在印度和东南亚,常将鱼腥草作为凉拌菜,部分地区还将鱼腥草炒熟当菜吃。鱼腥草的养护:浇水:鱼腥草喜欢湿润的...
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折耳根什么味道
  • 折耳根什么味道

  • 折耳根看起来有些像甜根但口味绝对不同,口感跟天甜根相似,喜欢的人觉得味道很鲜,但不喜欢的人会为这股浓烈的鱼腥气感到不适。折耳根也叫鱼腥草,鱼腥草新鲜的净叶阴干后,腥气会少很多,再加上水煎成汁就会散发出香气,跟肉桂的味道很像,喝起来却更像红茶的口感,微带涩感但是没有苦味...
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新鲜的折耳根可以存放多久
  • 新鲜的折耳根可以存放多久

  • 可以在它上面洒水或直接用小盆装水放在盆里泡着,不过不宜储藏过久,一般在3—5天左右。也可以把新鲜鱼腥草以塑料袋包裹,置于冷藏库中存放;干品则以密封容器包装好,置于阴凉处存放。若自己栽种,在种植的当年或第二年的夏、秋季,就可采收全草,洗净后晒干,切细保存备用。新鲜的折耳...
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折耳根炒腊肉的做法
  • 折耳根炒腊肉的做法

  • 折耳根炒腊肉的做法:材料:鱼腥草半斤,腊肉10片,干辣椒3、4个,盐少许,油少许,大蒜2、3个,料酒一勺制作步骤:1、鱼腥草清洗撸掉黑须,切掉老根,腊肉切片,干辣椒和大蒜稍切碎。2、干椒、大蒜,和腊肉油锅爆香,直到腊肉的肥肉部分透明。3、加入鱼腥草翻炒,稍淋料酒,盐调味。出锅。鱼腥草(学名:Hou...
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折耳根和鱼腥草的区别有哪些
  • 折耳根和鱼腥草的区别有哪些

  • 折耳根和鱼腥草都是同一种叫“蕺(jí)菜”的草本植物。这两种叫法只是在不同的地域有不同的叫法而已。蕺菜是阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境;较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。产于陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。在...
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凉拌折耳根怎么做好吃
  • 凉拌折耳根怎么做好吃

  • 主食材:折耳根1把。配料:青椒少许,小米椒少许,蒜末少许,生抽2勺,柠檬醋2勺,蚝油1勺,藤椒油1勺。步骤1:折耳根清洗干净,折成小段步骤2:准备调料汁步骤3:准备好折耳根和调味汁步骤4:淋上即可...
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凉拌折耳根几天了可以吃吗
  • 凉拌折耳根几天了可以吃吗

  • 视情况而定。凉拌折耳根几天了可以吃吗是时下很多人都好奇的,不过就以往的情况来看隔夜的折耳根能不能吃主要与其是否变质有关系,若是隔夜后的折耳根没有出现变味、发酸等变质现象,是可以继续食用的,并不会对自身健康有所影响,还能起到清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效,对人...
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狗狗能不能吃折耳根
  • 狗狗能不能吃折耳根

  • 狗狗能吃折耳根。折耳根具有药用价值是因为该草中含有天然的植物抗生素,可以抗菌、清热、抗病毒。折耳根属于中药中清热解毒类草药,比较适合怀孕的狗狗。若怀孕狗狗出现出现咳嗽、感冒等上呼吸道感染症状,可以服用折耳根清热解毒。折耳根泡水也能够预防咽喉痛、咳嗽、咳痰、...
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耳根上长痣代表什么?
  • 耳根上长痣代表什么?

  • 耳根上长痣代表什么?的答案是:运势不一定好相学中认为,耳根上长痣运势不一定好,因为这颗痣可能会影响身体健康,命主会经常生病。这颗痣即便点掉了,影响还是在,所以在日常生活中要多加注意,避免去和自身属性相克的地方玩耍,减弱了气场,病毒就入侵了。相学中认为,耳珠上的痣是主财的,因...
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折耳根叶子怎么做好吃
  • 折耳根叶子怎么做好吃

  • 将折耳根叶子、小米椒、都清洗干净,然后将折耳根泡一泡,再清洗一遍。清洗完之后将其放入到碗中,然后加入适量的食盐、香醋、花椒面、芝麻油、小米椒、蒜瓣、姜片。锅中烧油,等待油烧至9成热之后,将油泼在折耳根叶子上。搅拌均匀,腌制10-15分钟左右,即可食用。做折耳根叶子的注意...
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怎样种折耳根又白又大
  • 怎样种折耳根又白又大

  • 想要折耳根生长的又白又大,首先需要选择合适的季节进行种植,种植折耳根的最佳季节是春季,在二三月份的时候种植最佳。种植之前需要翻耕土壤,保持土质的疏松,有利于折耳根的生长。种植的时候需要挑选健壮、无病害的老茎,种植之前在多菌灵溶液中浸泡消毒,种植完成之后覆土5-6厘米...
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鱼腥草是不是折耳根
  • 鱼腥草是不是折耳根

  • 鱼腥草是折耳根,两者只是不同的地方叫法不同,属于同一种植物。鱼腥草为多年生草本,高15-50cm,产于浙江、江苏、安徽、江西、云南、四川、广东、贵州、广西等地方,生于沟边、山地、塘边、川埂或林下湿地。鱼腥草的作用:鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿...
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凉拌折耳根的做法
  • 凉拌折耳根的做法

  • 主食材:折耳根1把。配料:青椒少许,小米椒少许,蒜末少许,生抽2勺,柠檬醋2勺,蚝油1勺,藤椒油1勺。步骤1:折耳根清洗干净,折成小段步骤2:准备调料汁步骤3:准备好折耳根和调味汁步骤4:淋上即可...
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折耳根焯水好还是不焯水好
  • 折耳根焯水好还是不焯水好

  • 因人而异。看自己的习惯吧,不过最好是悼水,而小编之所以这么说是因为折耳根在吃的时候可能会有严重的鱼腥味儿,通过焯水是可以很有效的降低这个鱼腥味,避免吃的时候会出现反胃,恶心等状态,但是其实折耳根是完全可以不用焯水的,就是这个味道可能会有些人不喜欢,受不了,所以可以根据...
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折耳根冻了还能吃吗
  • 折耳根冻了还能吃吗

  • 不建议继续食用,因为折耳根属于一种蔬菜,一般建议放在冰箱冷藏保存,如果冻住了,解冻之后的折耳根口感很差,一点都不脆爽,而且营养价值也会降低,失去了食用的口感,和食用的意义。因此并不建议继续食用。折耳根保存方法:洒水浸泡保存:折耳根保质期可以达5天。植物的保质期,与它的水分...
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折耳根是哪里的特产
  • 折耳根是哪里的特产

  • 折耳根是我国安徽、四川、云南、浙江、广东等南方地区的特产,在我国的分布很广泛,主要分布在长江流域的地区。折耳根的学名叫做嶯菜,除了折耳根还可以叫鱼腥草、猪鼻拱等,叫鱼腥草是因为这种蔬菜闻起来有一股鱼腥味,不同的地方对它叫法不同,但是都是指嶯菜。它是非常怕强光的,喜...
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鱼腥草是折耳根吗
  • 鱼腥草是折耳根吗

  • 1、鱼腥草跟折耳根是一样的,它们两者是同一种植物,只不过是不同地域的别称而已。2、它的中文学名叫做蕺菜,还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。3、鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生植物,主要是分布在南方地区,植株高度大约30-50厘米左右,整个植株上都有腥臭的味道,叶...
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折耳根是鱼腥草吗
  • 折耳根是鱼腥草吗

  • 折耳根,阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。鱼腥草的形态特征:鱼腥草的茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm,...
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折耳根好吃吗
  • 折耳根好吃吗

  • 折耳根,也叫鱼腥草,食物界的泥石流四大巨头之一。蕺菜(拉丁学名:HouttuyniacordataThunb)折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。吃起来是浓浓的鱼腥味和湿润的泥土味,云贵川等吃的人较多,但不排除里面混杂着“叛徒”,爸妈爱吃,自己吃...
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