![没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗]( "没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗")
- 1、平时在用黑芝麻煮粥的时候，如果觉得麻烦的话是可以跳过炒黑芝麻的步骤直接用它来煮粥的，生的黑芝麻内并不含有对人体有害的物质，这样做并没有什么问题。2、不过有一种说法是黑芝麻不经过炒至就直接用来煮粥的话，就会有点不易吸收，我们若是介意这一点的话，就最好还是在煮粥之...
- 22263
![包馄饨的黑芝麻要不要炒过呢]( "包馄饨的黑芝麻要不要炒过呢")
- 1、包馄饨的黑芝麻不需要炒，因为馄饨包好之后再煮的过程中也可以加热，而生芝麻在馅料里加热之后会更香。不过在用黑芝麻包馄饨之前最好先清洗一下，以免把黑芝麻内的灰尘和杂质也包到馄饨里，可能会引起肠胃不适。2、黑芝麻是否需要炒制取决于黑芝麻的食用方法，如果直接食用黑芝...
- 16486
![炒过的薏仁煮粥还泡吗]( "炒过的薏仁煮粥还泡吗")
- 酷暑往往还伴随着湿气，让人有身处“蒸笼”的感觉，十分难受。所以不少人都深谙夏季祛湿的养生之道。讲到祛湿，很多人都会想到薏仁，那么炒过的薏仁煮粥还泡吗？一般来说炒过的薏仁煮粥建议泡水，由于薏仁质地十分坚硬，比普通的米类要更加难煮，所以一般建议煮薏米之前将它放入水中浸泡...
- 12067
![芦笋一定要过水后才能炒吗]( "芦笋一定要过水后才能炒吗")
- 建议过水后再炒菜。芦笋属于植物的根茎，种植过程中都是在泥土中深埋，必不可少的会沾染泥沙。加上芦笋种植过程中也会施放农药和化肥，所以焯水是不可缺少的。因为芦笋焯水可以:1、去除芦笋身上的农药残留，并且可以去除芦笋的草酸和一部分异味。2、加速芦笋的成熟，通过焯水和过...
- 5335
![炒蛋过夜能吃吗]( "炒蛋过夜能吃吗")
- 1、如果在炒鸡蛋第一遍炒时，没有炒熟的情况下，因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄蛋白隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，就会有害健康，那么这时过夜的炒蛋是不能吃的，但是若炒蛋炒熟了的情况下，过夜的炒蛋就可以吃，因为它就不会存在上述鸡蛋没炒熟时的危...
- 23092
![炒土豆丝过水还是不过水好吃]( "炒土豆丝过水还是不过水好吃")
- 那要看做什么菜吧，若是做凉拌菜，需要把土豆丝拌进去，那就会先焯水，把土豆丝焯熟。又或者跟易熟的菜先炒，又需要成菜出来的好看清爽，那也会先焯一下水。其余的情况我不会将它焯水，但是会将切好的土豆丝放自来水下冲洗掉土豆丝表面的淀粉。比如炒酸辣土豆丝，土豆所含的淀粉很多，不冲...
- 16705
![炒羊肝为什么要过水]( "炒羊肝为什么要过水")
- 1、炒羊肝过水是为了把一些异味去除，而且过水可以让熟的时间更快，能够让羊肝在更短的时间里面熟，这样炒出来的口感就会更加不错。2、用大火将水烧开时，再将方才腌好的养肝，放入沸水中，用筷子不停的搅拌均匀，直到养肝去除血水。3、将焯好的养肝捞出，放置一旁沥干水分，备用。关于炒...
- 13823
![秋葵炒鸡蛋能不能过夜吃]( "秋葵炒鸡蛋能不能过夜吃")
- 秋葵炒鸡蛋不建议过夜吃。做好的秋葵炒鸡蛋最好能当天就食用完，因为秋葵炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、以及多种矿物质营养成分，将其放置时间过久的话秋葵炒鸡蛋营养成分就会有所流失，且其口感就会变差。并且将秋葵炒鸡蛋直接放置一晚上的，里面很容易滋生细菌，像这种秋葵...
- 17836
![炒藕带要不要过水]( "炒藕带要不要过水")
- 一般不需要过水。我们买了藕带后，通常会把它煎一下。然而，很多人发现，藕带炸后会变黑。原因是藕带的藕丝容易变黑，越炒越粘。这时，我们可以在炒藕带的同时加入少量水，这样可以减少上述不良反应，不仅炒起来会好，而且藕带也不会变黑。炸藕带的味道会嫩脆。同时，可以加入少许米醋、葱...
- 17225
![红枣泡水要炒过还是不用炒好]( "红枣泡水要炒过还是不用炒好")
- 最好还是炒一下，不用放油，下锅炒到表皮轻微发黑即可，注意不要炒糊，不然泡水喝了对身体就不好了。红枣含有大量的维生素，所以不要使用高温水泡，尽量用温水浸泡，以免造成营养成分的流失。红枣具有养血养肝的作用，炒制后，红枣的一部分果皮被碳化。碳化的这一部分通过消化道进入人体，可...
- 22838
![腊肉用的盐是炒过的好还是不炒的好]( "腊肉用的盐是炒过的好还是不炒的好")
- 炒过的盐会更好。因为炒过的盐含水量少，所以可以更多地提取肉中的水分，腌制后后的风味更好。制作咸肉时，一般建议每公斤肉放25克左右的盐，也就是半公斤盐。如果十公斤腊肉几乎等于半公斤盐。如果是肥肉，盐要多放一些，用刀适当多切几刀，这样盐才能更好的腌制。撒盐时，将盐均匀地抹...
- 18756
![炒好的藕带可以放过夜吗]( "炒好的藕带可以放过夜吗")
- 放冰箱保存，一般是可以隔夜放到第二天吃的。成熟的藕带也应存放在冰箱里。由于冷藏层温度较低，可在一定程度上抑制细菌和亚硝酸盐的生长，延长藕带的贮藏时间，防止藕带变质。因此，建议将保鲜膜包好，存放在冰箱里。注意与其他食材分开存放，避免串味的发生。第二天晚上煮好的藕要加...
- 20900
![炒花菜一定要过水吗]( "炒花菜一定要过水吗")
- 1、我们都知道对于有一些蔬菜可能在焯水之后过一遍凉水之后就能够保证这个蔬菜的口感会非常的脆嫩，而对于这种花菜来说，他需不需要过凉水呢，其实对于正确的做法，就是我们要把这个花菜进行焯水之后也是要把它给过一遍凉水。2、过凉水除了能够增加它的口感之外，还可以让这个花菜...
- 9940
![炒香菇青菜需要过水煮吗]( "炒香菇青菜需要过水煮吗")
- 1、香菇，青菜，盐，食用油，鸡精，大蒜。先提前把香菇浸泡在水中，顺手把青菜摘洗干净，沥水放在一边备用，腾出手之后呢把大蒜去皮洗洗干净切成颗粒。香菇浸泡好之后呢，撕成小块备用。2、当这些食材都洗净之后呢，炒锅烧热把菜籽油倒进去，当油温烧到七成的时候，先把大蒜末放进去，中火煸出香味...
- 21258
![仓鼠能吃炒过的葵花籽吗]( "仓鼠能吃炒过的葵花籽吗")
- 仓鼠能吃炒过的葵花籽吗的答案是：可以仓鼠是仓鼠亚科动物的总称。共七属十八种，主要分布于亚洲，少数分布于欧洲，其中中国有三属八种。除分布在中亚的小仓鼠外，其他种类的仓鼠两颊皆有颊囊，从臼齿侧延伸到肩部。可以用来临时储存或搬运食物回洞储藏，故名仓鼠，又称腮鼠、搬仓鼠，虽然...
- 8729
![炒菜放油还有这些好处 15种食物炒过后更营养]( "炒菜放油还有这些好处 15种食物炒过后更营养")
- 在特殊时期，例如疫情期间，更需要从食物中获取更多的营养。了解不同食材的特性可以帮助我们更好地挖掘它们的潜在营养价值。一些食材中含有脂溶性维生素，这意味着它们需要适量的油脂来更好地被人体吸收。一、15种常见食材以每100克中的β-胡萝卜素含量：1.胡萝卜：11274μg2.红肉...
- 11179
![炒好的虾能过夜吃吗]( "炒好的虾能过夜吃吗")
- 炒好的虾能过夜吃。虾一种生活在水中的节肢动物，按出产的来源的不同，可以分为海水虾和淡水虾两种，海虾又可以叫做红虾其中海虾里以对虾的味道最美，是食中的上味、也是海产的名品。虾具还具有有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材，还有很多种做法比如，红烧大虾、油焖大虾、香...
- 23470
![炒鸡蛋过夜能不能吃]( "炒鸡蛋过夜能不能吃")
- 1、炒鸡蛋过夜能吃的。但前提是炒鸡蛋已经完全煮熟了。如果炒鸡蛋没有完全炒熟，又过夜的话，很容易滋生大量细菌的，从而不利于健康。需要注意的是，无论炒鸡蛋还是其他食物，最好都不要过夜，否则亚硝酸盐会升高，经常食用过夜的菜，对健康不利。2、除了半生熟的炒鸡蛋不能过夜食用以外...
- 27830
![佛手瓜炒之前要过水吗]( "佛手瓜炒之前要过水吗")
- 佛手瓜营养全面丰富的瓜果和蔬菜，多吃有益于增强人体抵抗疾病的能力。经常吃佛手瓜利尿排钠，扩张血管，降血压的功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发育影响较大的缺陷智障儿童，吃多了更多的锌佛冬瓜能提高智力。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜...
- 33839
![卤过肉的老汤还能炒菜吗]( "卤过肉的老汤还能炒菜吗")
- 卤过肉的老汤还能炒菜吗的答案是：能卤过肉的老汤由于蛋白质的释出，从而变得营养丰富，它其实也是高汤的另一种形式。卤肉汤只要不是时间太长，没有变质，都是可以再次制作卤肉或者其他用途的。一般卤肉时，在汤中会添加一些特殊香料如八角，桂皮，花椒等等，从而让汤汁富有独特浓厚的香气...
- 18052
![小龙虾炒了过后怎么热]( "小龙虾炒了过后怎么热")
- 1、放锅里重新焖煮一会：小龙虾炒熟之后，没吃完放冷了，下次再吃的话，是可以直接将小龙虾和汤汁倒入锅里面焖煮的，一般只需要将里面的汤汁煮开就可以出锅食用了。2、上锅蒸制加热：可以将冷掉的小龙虾放电饭煲或蒸锅上，加热蒸制十几分钟左右，等小龙虾全部都热了，就可以出锅享用了。3...
- 25409
![炒熟的猪肉可以过夜吗]( "炒熟的猪肉可以过夜吗")
- 炒熟的猪肉可以过夜吗的答案是：可以猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋...
- 27998
![炒豆角不入味?这样炒试试，不过油不焯水的做法]( "炒豆角不入味?这样炒试试，不过油不焯水的做法")
- 主食材：豆角适量，五花肉1小块，红椒半个。配料：姜丝适量，蒜瓣若干，生抽适量，酱油适量，鸡精适量。步骤1:豆角洗净切丝或者条，一小块五花肉切片儿。步骤2:准备适量姜丝，几瓣儿蒜拍扁，半个红椒切丝。步骤3:锅中放油，先放入姜丝，炒几下之后再倒入五花肉煸炒至变色，加入适量的黄豆酱继续翻炒...
- 14813
![香椿炒之前不过水有毒吗]( "香椿炒之前不过水有毒吗")
- 有一定有毒物质。香椿芽中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，严重超标。研究证实，新采摘的香椿含亚硝酸盐33mg/kg，贮藏一天后含量达到50mg/kg以上。放置时间越长，亚硝酸盐含量越高。而在沸水中烫1分钟的香椿中亚硝酸盐含量仅为3.4mg/kg，因此食用沸水中烫的香椿比较安全。因为硝酸盐...
- 5036
![啤酒鸭要炒过才煲吗]( "啤酒鸭要炒过才煲吗")
- 啤酒鸭看起来好像是一个难度大菜，其实制作很简单，而且基本很难失败。啤酒鸭制作首先要把鸭子煸炒出油，然后加入香料炒香，再加入足量啤酒焖煮出来就可以了。制作啤酒鸭讲究的是口感醇厚、鸭肉要入味，而且吃起来不觉得油腻，在制作的时候要先把鸭肉的肥油煸炒去除，后续再加入啤酒搭...
- 12202
秒懂百科馆
