一杯奶盖茶多少卡路里

一杯奶盖茶多少卡路里的答案是：390卡路里

奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。

正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是，喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。

奶盖茶的第一层为奶油，奶油细腻绵密，口感丝滑。喝一口感觉甜甜的。一般这层奶盖大约有二至三厘米的高度。第二层就是茶了，有乌龙茶，鲜萃绿茶或者茶咖。奶盖茶就是清香鱼咸甜的混合体，口味美味独特。

1.品尝奶香

想品尝奶盖茶最上面的一层奶油，就是开盖直接喝一口，后者说是嘬一口，可以品尝到奶油的咸甜的味道。最上面的奶油具有绵密的泡沫，是采用进口奶油和鲜奶打泡而成。同时里面还会加入优质的玫瑰盐，所以会有奶香和咸咸的感觉。和一点点的茶香，别有一番风味。

2.品尝茶香

插入吸管，喝一口最底部的茶水，就着第一步种奶油咸甜的香气，体会两者混合后的味道。茶香混合奶香，口味独特，十分吸引人。

3.两者混合

当你喝到一半的时候，就可以利用吸管，将上层的奶盖和下层的茶水充分混合，搅拌。这回就能充分的品尝到甜中带咸的独特味道，大家喜欢的奶茶的味道就可以很好的品尝到又会是另一番风味。这样就可以嘬着吸管，慢慢欣赏这杯奶盖茶了。

需要准备海盐，茶叶，奶油，奶酪，淡奶油，炼乳牛奶，可可粉以及抹茶粉，先在抹茶粉里面加入适量的牛奶，然后搅拌过筛，倒进牛奶当中搅拌均匀，然后就可以开始煮，煮到温热以后加入适量的糖以及炼乳，煮好以后倒进杯中晾凉，然后在可可粉里面添加一些牛奶以及糖开始煮，煮热搅拌均匀以后倒进杯子里面晾凉，再准备一杯自己喜欢的茶，添加适量的糖，搅拌均匀以后晾凉，淡奶油和牛奶一起放进盆子里面，加一些炼乳，奶油，奶酪，海盐，糖打到6成发，然后就铺上奶盖，撒上抹茶粉以及巧克力粉，这样一杯奶盖就制作完成了。

制作奶盖还可以准备一些糖鲜奶，动物性鲜奶油，准备一杯自己喜欢的饮品，可以是柠檬茶，红茶，绿茶等，在煮茶叶的时候要煮得稍微浓稠一些，这样可以更好的调整味道，因为后面放冰块会把茶的味道冲淡，把鲜奶油放到盆子里面加入适量的糖，然后用搅拌棒进行搅打，可以缩短时间，清洗起来也很容易，用手打也可以，一直打到奶油有纹路，然后分2~3次倒进鲜奶当中搅拌均匀，如果喜欢浓稠一些的可以减量，鲜奶加进去，可以让奶的浓度和饮品更加接近，让口感变得更加顺滑，把奶盖慢慢倒进饮品当中，表面可以撒一些盐巴，如果喜欢红色系列的话，用一些李子或者樱桃来装饰，当然也可以用坚果碎来装饰，能够让味道变得更加丰富。

还可以做奶盖蓝莓汁，需要准备冷冻蓝莓果粒，细砂糖，淡奶油以及蓝莓汁，先把淡奶油倒进一个大的盆子当中，然后再加一些细砂糖，用电动打蛋器搅打，把淡奶油打发到浓稠，能够缓慢流动的状态，把蓝莓汁倒进杯子当中，大概到2/3满或者3/4买，再把淡奶油倒进蓝莓汁的表面，让奶油杯子的边缘齐平，蓝莓颗粒化冻以后摆在奶油表面，然后装饰，再把淡奶油打好以后，倒进蓝莓汁的表面，黑白交界处相互渗透，表面放一些蓝莓果粒，样子好看而且也非常好喝。