白露打核桃是什么意思

白露打核桃是指在白露的节气李正是核桃成熟的时候，采摘的最佳时候。

因为白露节气所处的9月份，正是核桃的成熟期。正如另一句谚语“白露、白露，核桃撑破肚”所言，核桃生长到白露时节，其外皮由青变黄，个别核桃外皮的顶部还会裂开，这是核桃成熟的标志。　白露时节，核桃生长期已满，种仁饱满，味道芳香，收获正当其时。对于吃的核桃来讲此时下树核桃仁是最成熟的时候，俗称“十成熟”，而又有农谚云：“白露到，竹竿摇，小小核桃满地跑”，此时也是各地核桃种植户收核桃的时候，一般叫做“打核桃”。 白露之后气温就开始下降。

白露是秋天当中第三个节气。“白露”是反映自然界气温变化的重要节令。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由热转凉的转折点。