爆米花的玉米是干的还是湿的
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当然是要用干玉米的啊!不然怎么爆啊!不过超市里有包装好的爆米花的,按照他的说明用微波炉搞下就可以吃了的!本人吃过觉得味道不错的!
爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的玉米需要清洗吗:做爆米花的玉米是要洗的,但是最好不要洗完之后立即去炸,而是去除上面杂质后放在太阳底下晒干,再放进油锅里面炸,在炸的过程中可根据自己的喜好加入奶油和糖,这样口感就会更好了。
爆米花专用玉米和普通玉米的区别:有普通玉米爆米花和专用玉米爆米花。
爆裂玉米果穗和籽粒都要比我们的普通玉米小,并且结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。两种玉米的品种,形状,含水量都不一样。
普通玉米爆米花,个体大,皮厚,有部份不炸花,适口性差,不适个人在家爆花。
专用炸爆米花玉米粒小、产量低,爆出玉米花,色白、成花率极高,口感好。适合个人在家自己爆花。
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