蚌埠特产有哪些

杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用当地自养肥嫩鸭加工，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭香醇可口，十分美味。

蚌埠特产二：茶叶熏鸡:

茶叶熏鸡是安徽蚌埠的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用优质的嫩鸡为主要原料，再配以瓜片茶叶，红糖，绍酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鸡色泽金黄悦目，肉质鲜美。

蚌埠特产三：蚌埠贵妃杏:

贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。贵妃杏果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细腻，无纤维，汁多，甜酸适口，芳香浓郁，适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐头。果核味略甜，可食用，亦可入药。

蚌埠特产四：湖沟烧饼:

湖沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃，有着悠久的历史，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。烤出的烧饼，对着阳光看，通透闪亮。外皮整体呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。吃起来，不油不腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。

蚌埠特产五：蚌埠珍珠:

蚌埠自古盛产珍珠，故有珍珠之美称。蚌埠市珍珠厂坐落在曹山脚下，龙子湖畔，有养殖水面4000余亩，培育珍珠有20多年的历史，生产的珍珠颗大，粒壮，色泽饱满，现已形成育珠，加工，销售为一条龙生产线。