生羊鞭可以直接烤吗

生羊鞭可以直接烤吗的答案是：不可以

羊鞭，指公羊的生殖器。羊鞭是我们生活中比较名贵的食材，但有比较重的臊味，一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用，常见做法有与药材一起煲汤、烧烤等，很多男性都爱吃。

生羊鞭不可以直接烤。首先要先清洗，不然吃起来会非常的腥臊，要把外面的外膜以及尿道内膜都刮掉，才会不那么的腥臊。 其次就是要用高压锅炖一遍，然后在炖的过程中加入葱、姜、蒜、料酒、盐等。因为羊鞭非常的有韧性，如果不这样做，吃起来非常的费牙而且也不入味。最后就可以吧羊鞭串起来进行烧烤。

1、羊鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时并用压力锅炖一下。

2、将裹匀稠糊状调味料的小块羊鞭，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。

3、将羊鞭串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊鞭串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

羊鞭低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，羊鞭含有的钙质很多，可以煮汤食用，对于促进钙质吸收有一定的好处和效果，同时也可以起到治疗骨质疏松的作用。

羊鞭含有丰富的蛋白质，能增强人体体质，强身健体；含有丰富的钙元素，能补钙健骨，治疗和预防骨质疏松；含有一定成分的雄性激素，能壮阳补肾；具有养颜美容的功效，可以补充胶原蛋白，增加皮肤弹性、锁水能力；还具有暖身驱寒的作用。

羊鞭可以入药，具有补肾壮阳、益气生精的功效，适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症，可以做成药膳羊鞭汤，具体做法是将羊鞭洗净泡一会儿，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，加水放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。