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水对人类的重要性

水对人类的重要性

水在机体内有许多重要功能:

水是细胞原生质的重要组分;

水在体内起溶媒作用,溶解多种电解质;

水在体内起运输作用,可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质等;

水有较高热导性和比热,可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量,有助于人体调节体温。

水对人类的重要性 第2张

水对于我们而言有着不可替代的重要性。有人说,一个人在没有食物的情况下只能生活三天,但是如果有水的话,人的生命可以维持7天或者更长。水的溶解力很强,许多物质都能溶于水,并解离为离子状态,发挥重要的作用。不溶于水的蛋白质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液,便于消化、吸收和利用。

水对人类的重要性 第3张

水在人体内直接参加氧化还原反应,促进各种生理话动和生化反应的进行:没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动,体内新陈代谢也无法进行;水的比热大,可以调节体温,保持恒定。当外界温度高或体内产热多时,水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大,人体不致因外界寒冷而使体温降低,水的流动性大。一方面可以运送氧气、营养物质、激素等,一方面又可通过大便、小便、出汗把代谢产物及有毒物质排泄掉。水还是体内自备的润滑剂,如皮肤的滋润及眼泪、唾液,关节囊和浆膜腔液都是相应器官的润滑剂。

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