洋酒怎么调
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1、洋酒有很多品种,如白兰地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。
2、每一种都哟不同的调酒方法。
3、不可以一代之,但一般的洋酒都可以勾兑橘汁,柠檬汁菠萝汁和西柚汁。
4、所以,简单的说,把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下,就是最基本的鸡尾酒了。
5、但要是搞出点名堂来,还是做一些简单的准备。
6、如摇酒器,适合的酒杯和不同品种的各式酒品
7、 给你介绍几种简单的鸡尾酒: 威士忌苏打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块放入杯中倒入威士忌 2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法: 1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化
8、 2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀
9、 3.用柠檬做装饰,最后附上吸管
10、 白兰地蛋诺 材料: 1oz白兰地, 4oz牛奶, 0.5oz糖浆,一个蛋黄 做法: 摇和,装入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉
11、 玛格丽特(Margarita Cocktail) 材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ 制法:先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬皮即可。
12、 螺丝钻(Screwdriver) 材料:伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ 制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙汁点缀之。
13、这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜使用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。
14、 百家地(Bacardi) 材料:百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ 制法:将冰块置于调酒壶中,注入酒,石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀
15、 红粉佳人(Pink Lady Cocktail) 材料:金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙,蛋白1个 制法:将材料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀
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