brc认证是什么意思

brc认证的意思是英国零售商协会。

brc就是英国零售商协会的英文简称，是一个有国际性的贸易协会，由各大零售商组成，在1988年制定了有关零售食品的技术标准，用来评估零售商食品的安全性，现今已成为了国际公认的一种视频规范。

brc食品规范的出现是因为多次食品恐慌事件，如感染疯牛病的牛肉、沙门氏菌污染的家禽鸡蛋等，随着安全规范的出现，零售商也发觉了它对零售行业的巨大益处，能提高标准型和一致性，加强了各零售商之间的互相监督，为零售食品行业的健康发展提供了基础