大蒜水炖冰糖水可以换成蜂蜜吗

大蒜水炖冰糖水可以换成蜂蜜吗的答案是：可以

大蒜水炖冰糖水可以换成蜂蜜的，因为蜂蜜含有丰富的活性物质和营养物质，有润肺止咳的作用。先准备5-7瓣大蒜、10克冰糖、200毫升的水、适量的水白蜜，这里之所以选择水白蜜，是因为水白蜜的口感鲜洁，比较适合与大蒜搭配。将蒜剥皮以后和冰糖一起放入锅中，加水煮开，然后转小火在煮15分钟。然后将大蒜过滤出来保留好大蒜水，等其放温后加入适量水白蜜即可。

大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。

1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。

2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右。

3、在锅中加入300毫升左右的清水，烧开，将大蒜加入其中。

4、煮至大蒜水发白或者发黄时，加入冰糖融化即可。

1、准备2-4瓣新鲜大蒜、适量水白蜜。

2、将大蒜剥皮、洗干净。然后将大蒜捣碎。

3、将捣碎的大蒜放入干净的锅中，加适量的清水大火烧开。然后转小火煮15分钟左右关火。

4、将大蒜渣过滤出来，大蒜水自然晾温。

5、最后将水白蜜倒入已经变温的大蒜水中，搅拌均匀即可饮用。