吃什么补脑增强记忆力

吃什么补脑增强记忆力的答案是：牛肉；鲑鱼；牡蛎；榛子；玉米；葵瓜子。

吃什么补脑增强记忆力

1、牛肉：牛肉是红肉里面营养价值比较高的一种，含有丰富的蛋白质，氨基酸、矿物质，特别是铁、锌、镁、钾元素含量非常高，这些都是大脑所需的营养物质，经常吃牛肉可以促进大脑发育，对增强记忆力和提升智力水平都有很大帮助。

2、鲑鱼：鲑鱼含有的不饱和脂肪酸非常丰富，经常吃鲑鱼可以健脑补脑，增强脑细胞活性，促进脑部发育，提升记忆力。而且鱼肉还是优质蛋白质和钙质，是促进智力发育的首选食物。

3、牡蛎：牡蛎含有的锌元素非常丰富，而且它也是一种高蛋白食物。经常吃一些牡蛎可以健脑提神，需要大量用脑的人可以多吃。除了牡蛎，其他的贝类海鲜也有同样的功效。

4、榛子：榛子的营养价值比核桃还要高，它含有蛋白质、氨基酸都很丰富，微量元素含量也非常高，经常吃榛子有明目健脑的作用。

5、玉米：在所有可以作为主食的食物中，玉米的营养价值是最高的，含有的核黄素、钙、磷、镁、铁、硒、维生素、胡萝卜素都非常丰富，经常吃玉米可以防止脑部细胞氧化，有补脑健脑、抗衰老的作用。其中嫩玉米的营养价值比老玉米高很多。

6、葵瓜子：脑力工作者平时可以多吃葵瓜子，它含有丰富维生素E以及铁、锌、钾、镁等微量元素，经常食用有补脑、提高记忆力的作用。经常吃葵花子的人大脑思维活跃、记忆力强。

高考前补脑注意事项

1、考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

2、提醒广大的考生家长，千万不要“山珍海味”盲目进补。一方面，如果考前食谱变化大，考生肠胃对这些食物吸收不好，会出现腹泻、食欲不振等现象；另一方面，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应，而减少流向大脑的血液，以致大脑供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。

如果家长觉得不给孩子进补心里不踏实，营养师也建议，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。