北方入伏吃什么好
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北方入伏吃饺子好。北方有句俗语是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”由此可见入伏吃饺子是北方的习俗。入伏的时候麦收不足一个月,家家都满仓,刚好可以吃顿白面,而且饺子在传统习俗里面有开胃解馋的效果。
不同地方入伏有不同的吃法,南方多以吃馄饨为主,馄饨的皮相对于水饺来说更薄,煮熟以后有透明感,而且费时短,味道好,深受人们喜爱。杭州地区有句俗语是“头伏火腿二伏鸡”,夏天食欲不振的时候吃火腿既可以解腻,也可以增进食欲,又有营养。
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