青瓜是酸性还是碱性

青瓜是碱性的。青瓜是蔬菜类的食物，自然也是呈现碱性。平时吃青瓜不仅可以减肥，用青瓜皮敷脸还可以提升细胞的活力，达到美颜的效果。像木耳、海带、香蕉和柠檬等，都是碱性食物，碱性食物吃了之后能够调节人体的酸碱性，对身体还是大有好处的。

青瓜

青瓜又叫黄瓜。黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。