寒食节吃冷食的寓意

寒食节吃冷食其意为了纪念介子推。他是春秋时期晋文公重耳身边的一个大臣，因为拒绝高官俸禄而被烧死，晋文公为感念介子推而设立。

寒食节吃寒食的寓意 寒食节吃寒食是为了纪念谁

导读：寒食节就要到来了，我们过寒食节都要准备青团，清明果等吃食，也是大家所说的一些冷食，为什么要吃这样的食物，其实也是有一定说法的，想知道寒食节吃寒食的寓意？寒食节吃寒食是为了纪念谁？可以来瞧瞧我的介绍。

寒食节吃寒食的寓意

寒食节吃冷食是因为介子推，是晋文公重耳下令设定纪念介子推的节日，希望后人永远记得他。

关于寒食节，其背后有一个故事，是晋文公重耳与介子推的故事。在春秋争霸时期，重耳流亡他国多年，连吃饭的温饱都成为问题，据说介子推曾经断绝股份以满足他的饥饿，不离不弃很是感人。

后来重耳忍辱负重终于回国，并且成为春秋五霸之一的晋文公，登上高位的他自然不忘提携自己的忠臣介子推，奈何介子推功成身退，归隐山林。重耳不忍失去这样一个臣子，于是几次邀请介子推出山，奈何介子推心意已决，最后晋文公迫于无奈采取放火烧山的方式“威胁”介子推，但介子推还是没出山，就这样被烧死。介子推的做法让晋文公很是惋惜，为了纪念他，于是设定这一天为寒食节，禁止一切烟火，就是让大家记得他。

寒食节吃寒食是为了纪念谁

寒食节是为了纪念介子推。介子推是春秋时期晋国的大臣，曾追随重耳在外逃亡19年，备尝艰难险阻，曾有“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，为晋文公重耳尽了犬马之劳。介子推去世后，重耳改绵山为介山，立庙祭祀，遂产生寒食节，为世人怀念。

介子推去世后，晋文公重耳改绵山为介山，立庙祭祀，遂在清明节的前一天产生了寒食节，为世人怀念，历代文人也留下了大量的吟咏缅怀的诗篇。

在寒食节，人们会制作各种寒食食品，如寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭等等，作为贡品祭祀，柳枝是寒食节的象征之物，人们会在屋前悬挂，有纪念介子推追求政治清明之意。

寒食节上坟有什么讲究

1、扫墓顺序

扫墓祭祀是有个先后顺序的，许多年纪大的老人都会相当注意这点。一般都是先把墓园或墓地打扫干净然后才是祭祀。由于祭祀是相当讲究风水和礼节的，所以先后顺序尽可能不要出现差错。先后顺序如下：修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-放炮送别。

2、时间

何时拜山最佳最佳的拜山时间为寅时，也就是5-7点。不过由于墓地大多离居住地较远，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不会这么早，不过最好是在下午三点前完成扫墓拜祭。

3、扫墓前须禁食

当我们动身开始扫墓，就最好不要吃食物或只吃食素。另外强调衣着整齐，以表示对先人的礼貌和尊重。

4、孕妇和幼儿尽量避免扫墓

通常来说怀孕妇女是要避开清明扫墓活动的，除了强调风俗外，其实长途奔波对妇女和胎儿来说都是不宜的。再者，扫墓的气象和周边的环境均不利孕妇的健康。

5、忌讳探视朋友亲人

清明节当日最好不要去探视亲朋好友。因为清明节是祭奠的特殊时候，此时去探视亲朋好友实在是让人难堪，或者说是相当不吉利的。

6、外人最好不要陪同扫墓

寒食节扫墓非自家人最好不要陪同前去扫墓拜祭，比如女朋友陪男朋友，下属陪上司等。

7、拜祭辈分的讲究

拜祭要分先后次序，依次为：父亲、母亲、长男、长女、次男、次女余此类推。拜祭完毕后，祭品让祖先祝福过，众人可食取祭品。

8、坟头长草必需修整

坟墓上长植物的，必需要清除，万万不可使其长出气候。这一点最重要不过，要知道，所谓扫墓，就是让你清扫不利于墓地的东西，坟头的草木会对家族的成员造成伤害，包括了气运和健康，都是大大不利的。

寒食节为什么要吃冷食

寒食节吃冷食是为了纪念介子推。

寒食节晋南地区民俗吃凉面、凉面、凉糕等。在山西北部，人们习惯于炒菜（即在蛋糕或白面条被蒸后，将它们切成骰子大小的立方体，然后用泥土和黄色炒制）作为冷食日的食物。一些山区家庭今天吃油炸面（即油炸谷物，掺各种干果，磨成面条）。

据说，在金文公爵流亡期间，解子提曾经断绝股份以满足他的饥饿。晋文公以君主的身份回国。他被分成几个官员。他不愿得到报答，与母亲隐居在绵山。

后来，晋文公到绵山去祝贺不愿意当官的介子提。晋文公为避山，放火烧山。原意是逼介子推现身。结果，介子推在抱着母亲的大柳树下被烧死。为了纪念这位忠义的人，晋文公下令介子在临死之日不生火做饭，而吃冷食，这叫冷食节。