粳米在超市叫什么米

粳米在超市叫什么米的答案是：东北大米、珍珠米或江苏圆米

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

粳米注意事项

在食用粳米前，忌淘洗次数过多。这是因为：在食用粳米之前，淘洗次数过多，会导致谷皮与谷膜内的维生素及无机盐损失，使粳米的营养价值降低，久食则可导致营养缺乏。所以，在食用粳米前，忌淘洗次数过多。

淘洗粳米忌用手搓。这是因为：谷类的外层营养比里层的要多，米粒所含的B族维生素和无机盐，大多在外层薄膜上，而且溶化在水里，在淘米的时候，如果用手搓，会破坏谷类的外层营养。所以，淘洗粳米忌用手搓。

1、选地整地：什么地适合种植？

粳稻适宜在土壤肥沃、排水性良好的环境下生长，所以选地时，尽量选肥力充足的壤土或沙壤土栽植，一般种植普通水稻的地方就可种植。选好地后，要深翻土壤，并施入适量的基肥，以提高土壤的肥力。

2、选种浸种：选什么样的种子好？

(1)种子选择：挑选一些种子比较饱满、抗病力强且发芽力强的种子就可以了。

(2)种子处理：将选好的种子放到对应的药剂中，并加水浸泡一晚上，以消灭种子里的病菌，减少病虫害的发生，然后捞出放到篮筐中，用些豆叶或纱布包起来放在阴凉通风处，让其自由发芽。

3、播种育苗：怎么播种？

(1)播种时间：6月上旬。

(2)播种方法：粳稻可采用撒播的方式进行播种，播种时，只需将发芽的种子均匀撒在土壤上，然后撒一层粪土或草木灰，盖上薄膜即可，待半个月后种子就长出幼苗了。

(3)播种量：一般每亩地播种2～3公斤的种子即可。

4、移栽：什么时候移栽好？

(1)移栽时间：当秧苗长到10cm左右时。

(2)移栽方法：将秧苗拔出来，然后洗掉根部的泥巴，捆成一捆放到水稻田中，然后按株距16cm，行距30cm的距离查到土壤里即可，一般每穴栽植两颗秧苗最好。

(3)移栽密度：每亩地栽植21万株秧苗就差不多了。

5、田间管理技术：怎么管理？

(1)间苗补苗：当秧苗移栽成功后，要时刻观察秧苗，对于飘起来的秧苗要及时插回去，过密或过疏的地方要及时移苗补苗，以保证苗齐。

(2)肥料要求：生长期时，要根据植株生长情况施加肥料，一般分蘖期多施加氮肥，抽穗后多施加粒肥，若出现叶子黯淡无光或萎焉情况时，可在晴天施加一些基肥，具体施肥量根据植株生长情况来确定。

(3)水分要求：插秧后，要保证田间水位在4cm左右，等到了返青期时，可适当减少水分，等到了收获前期时，将田中的水分放干一些即可。

(4)适时除草：插秧后，要观察田间杂草情况，尤其是麦穗草，很常见，且最夺养分，所以要及时拔除。