安徽有竹鼠吗

安徽有竹鼠，只要房舍温度保持8-27℃，夏季气温超过30℃，又特别闷热时，要用电扇吹风和向池内淋水降温。冬季舍温不能低于5℃，最好保持在15 ℃左右，都是适合竹鼠生活。 竹鼠（Rhizomys sinensis）又竹馏，属竹鼠科。

竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。

以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。

竹鼠肉质细腻、鲜美可口。

它含粗蛋白质57.78％、粗脂肪20．54％、灰分17．36％、租纤维0.84％、水分3．84％。

还富含磷、钙、VE及氨基酸。

用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。

《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。

目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。

竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。

竹鼠须是制作毛笔的高档原料。