一个钵仔糕的热量

一个钵仔糕的热量大约是120大卡左右。每100克钵仔糕的热量大约是165大卡，可见，钵仔糕的热量并不低，如果是减肥的人，最好少吃，因为钵仔糕里面的蛋白质和淀粉热量都比较高，吃多了不利于减肥。

钵仔糕的热量是几碗饭的热量

1.5碗。钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一，热量是每100克150大卡，米饭的热量是每100克100大卡，相当于1.5碗米饭。钵仔糕主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。首创于广东省台山县，已有数百年的历史。

100克钵仔糕多少个

3个左右

1· 木薯粉加50g凉白开或者矿泉水50g，搅拌成生的粉浆备用

2· 1.可以50g水烧开加入代糖（或白砂糖）25g

2.也可以直接用刚烧开的开水兑入糖里面搅拌成熟糖水

3· 熟糖水搅拌均匀后立刻慢慢倒入生的粉浆里面搅拌均匀成混合甜粉浆备用

4· 蛋挞模具刷丢丢玉米油或者不刷都行，放上蒸格，把准备好的蔓越莓或者葡萄干等喜欢的果干放入模具一丢丢

5· 锅内水烧开后，将第四步做好的混合甜粉浆再次搅拌均匀后，一勺一勺倒入蛋挞模具里面7分满（看模具大小，为了好看装了7分满左右，建议大点的模具装8-9分满，更好脱模，而且厚实点吃起来更得劲儿），中大火蒸15分钟，粉浆从米白色变成透明黄，看着很漂亮的过程

6· 系不系很漂亮，晶莹剔透，出锅后进冰箱晾凉后才可以用牙签挑出来吃哟（刚出锅的时候不容易脱模），必须凉透

1000g钵仔糕粉可以做多少个

一千克钵仔糕粉能做几十个，100克能做五个。一个大约是20克。

材料 ：钵仔糕粉、清水等。

1、100g钵仔糕粉，200ml清水，搅拌成＂生浆＂。

2、100g黄片糖或白糖或红片糖煮容，300ml清水煮成糖浆，然后熄火加入刚才“生浆”，均匀搅拌成“熟浆”。

3、关火（稍微冷点）倒入刚才100ml的“生浆”快速搅拌成“熟浆”。

4、然后搅拌均匀成了熟浆。

5、这就是搅拌好的马蹄粉浆。

6、将钵仔糕粉倒入钵仔碗，大概九分满的样子，在浆上适量的放各种食材，大火蒸15分钟。

7、这就是做好的成品。

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。把配好的钵仔糕粉浆再搅拌后立即装入有嘴的手提水壶中。

迅速倒入蒸笼中各个钵仔碗内，每个钵仔碗内倒入八成满，中途应抖动、晃动水壶，以免壶中粉浆沉淀。每个蒸笼中的钵仔碗装完粉浆后，即可加蒸笼盖用中小火。