东北炸水油是什么部位
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东北炸水油中的“水油”指的是缠绕于猪的内脏上的白色条状脂肪,也叫做“鸡冠油”。“鸡冠油”的表面通常含有大量的淋巴结,这个是不能吃的,用它做菜的时候一定要把淋巴结去除。
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东北炸水油中的“水油”指的是缠绕于猪的内脏上的白色条状脂肪,也叫做“鸡冠油”。“鸡冠油”的表面通常含有大量的淋巴结,这个是不能吃的,用它做菜的时候一定要把淋巴结去除。