茴香一亩产多少斤

茴香一亩产多少斤的答案是：2000-3000公斤

一般亩产2000到3000公斤，最高亩产可达3500公斤。

茴香露地栽培一般分为春秋两季，在每年3至4月和7到9月播种，40至55天采收。也可大棚秋延后或春提前栽培，使茴香供应延后和提前1到1.5个月。当茴香苗高30厘米时即可收获，可陆续或一次性采收。

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

花期中的八角茴香树

常绿乔木，高达20m。树皮灰色至红褐色。叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～12cm，宽2～5cm，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。花单生于叶腋，有花梗；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，淡红至深红色；雄蕊15～19；心皮8～9；胚珠倒生。聚合果星芒状。花期春、秋季，果期秋季至翌年春季。生长于阴湿、土壤疏松的山地。产于广东、广西等地。

生于亚热带湿暖山谷中。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中，广西壮族自治区藤县八角产量为全县之首，为八角之乡。

果实与种子可作调料，还可入药。具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。

据说本品药性温和，驱虫效果奇佳，在产区山野间行走如被蚊蝇叮咬，摘八角捏少量汁液涂于伤口即可解痛痒。而乡下人放牛时，则避免把牛赶到八角林，正因为本地的牛也知道八角有这种药效。为此，牛最喜欢用身子蹭树，只要把树皮磨破后，树液涂在身上，能清除皮肤间的寄生虫。

不过，八角产区的本地人一般都不喜欢食用八角，因为南方的气候跟八角药性相似，他们吃了都觉得身体受不了。