当前位置:秒懂百科馆 >

生活常识

> 月亮馍是来自哪里的

月亮馍是来自哪里的

月亮馍是来自哪里的

1、月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,是河南省郑州市的一种特色小吃,属于豫菜系,该小吃有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,该小吃各宾馆饭店均有供应,在自助餐上也能见到。

2、月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮藏。

3、从月亮馍的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。

标签: 月亮
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/k1y20.html