丙酮的作用与用途

丙酮也称作二甲基酮、二甲基甲酮、二甲酮，或称醋酮、木酮，是饱和脂肪酮系列中最简单的酮。熔点-95℃，沸点56℃，密度：在25时比重0.788，为一种有特殊气味的无色可燃液体。在常温下为无色透明液体，易挥发、易燃，有芳香气味。

与水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿和吡啶等均能互溶，能溶解油、脂肪、树脂和橡胶等，也能溶解醋酸纤维素，是一种重要的溶剂。丙酮对人体没有特殊的毒性，但是吸入后可引起头痛，支气管炎等症状。如果大量吸入，还可能失去意识。

日常生活中主要用于脱脂，脱水，固定等等。在血液和尿液中为重要检测对象。有些癌症患者尿样丙酮水平会异常升高。采用低碳水化合物食物疗法减肥的人血液、尿液中的丙酮浓度也异常地高。丙酮以游离状态存在于自然界中，在植物界主要存在于精油中，如茶油、松脂精油、柑橘精油等；人尿和血液及动物尿、海洋动物的组织和体液中都含有少量的丙酮。