打蛋机的保养方法是什么

1、传统打蛋机必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击受损。

2、打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

3、打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。

4、清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。