锅烧干了能直接加水吗

1、烧水时看见热水已经沸腾的话就证明水已经烧好，就可以关火了，如果没有注意时间水烧干了还是应该立即关火，待锅底温度下降至正常温度之后再加冷水烧。

2、锅底被烧黑的情况下可以使用白醋和小苏打混合，再加入清水搓洗就可消除污渍。

3、锅一般有压力锅、煎锅、炒锅和汤锅几种，煎锅扁平，炒锅圆底口大，是家中最常见的烹饪工具，而汤锅一般用于熬汤煲汤，也最容易拿汤锅来烧热水，所以烧水时千万注意时间，另外烧好之后一定记得关火断电，避免发生火灾。