餐具有哪些种类

玻璃餐具。清洁卫生，通常不含有毒物质。但是玻璃餐具易碎，有时会发霉。

这是因为玻璃长时间被水腐蚀，会生成对人体健康有害的物质，必须经常用碱性清洁剂将其洗掉。

搪瓷产品具有良好的机械强度，强度高，不易破裂，耐热性好并且可以承受广泛的温度变化。

质地光滑，致密，不易沾染灰尘，清洁耐用。

搪瓷产品的缺点是，在受到外力撞击后，它们往往会破裂和破裂。

搪瓷产品的外层实际上是搪瓷层，其中包含诸如硅酸铝的物质。

如果损坏，则将其转移到食物中。

因此，在选择搪瓷餐具时，其表面应光滑平整，搪瓷应均匀，颜色应鲜艳，并且不应有透明的粉底和胚芽现象。

竹和木餐具的最大优点是方便获取材料，并且没有化学物质的毒性作用，但是它们的缺点是它们比其他餐具更容易污染和霉变，如果不注意消毒，很容易引起肠道传染病。

许多人使用铜餐具，铜水壶，铜勺，铜火锅等。

在铜餐具的表面上，经常可以看到一些蓝绿色的粉末，人们称其为铜绿。

它是铜的氧化物，无毒。

但是为了清洁起见，最好在装载食物之前用砂纸打磨铜制餐具的表面。

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