羊枪什么东西
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羊枪是公羊的生殖器,看起来像年糕一样。羊枪在经历大火猛烤后,其外皮坚韧十足,很有嚼劲,非常考验牙口。在某些地区才会食用,属于烧烤中的重口味。
羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
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