木瓜可以放冰箱里保存吗

木瓜可以放冰箱里保存吗的答案是：不能

木瓜不能放冰箱里面保鲜。木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，所以不适宜放在冰箱冷藏。木瓜不仅怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，果皮就会出现黑斑。冰箱打开时，温差会使木瓜表面出现水分，就会造成木瓜出现不新鲜的黑斑，则说明木瓜已经被冻伤，冻伤的木瓜不仅营养成分降低，还很容易发生变质。新鲜的木瓜应该放在阴凉、通风的地方保存。

1、正常情况保存1-5天

木瓜的果肉很软，而且也不容易保存，我们买来之后就可以进行及时的食用，但是，我们在买了之后不想要立刻进行食用，就可以选择没有完全成熟的，有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的。

2、六成以上成熟的木瓜保存

如果是成熟了六成以上，就表示已经成熟了，这个时候最好的方法就是快点吃掉了，我们如果实在不想吃或者吃不完，那么就可以用木瓜来煮糖水、和骨头一起煲汤，那么就能得到保存保鲜，但是时间也不能过长，这样大概能保存三天左右，还是要尽快食用。

3、五成以下成熟的木瓜保存

木瓜在五成一下成熟的时候还比较好保存，我们吃不完的木瓜可以用保鲜袋套好或者是用报纸包好，然后放在阴凉的位置上保存，我们如果喜欢吃酸的或者能接受酸的口味，还可以将木瓜切成丝，放一些糖醋进去，这样可以做成小菜，可以慢慢食用。

4、建议尽快食用

因为木瓜的主要营养成分是维生素，木瓜在切开之后，维生素就会接触空气，这样就会容易失去营养价值，因为木瓜容易氧化。而且保存在冰箱中一段时间，营养价值就会损失很多，而且口感没开始那么好，所以建议尽快食用。

木瓜含有人体合成蛋白质所需的多种氨基酸，每100克木瓜中含有157毫克天冬氨酸、38毫克谷氨酸、20毫克亮氨酸、19毫克甘氨酸、19毫克苯丙氨酸、18毫克组氨酸、17毫克缬氨酸、17毫克丙氨酸、14毫克异亮氨酸、12毫克丝氨酸、11毫克苏氨酸、9毫克脯氨酸、9毫克赖氨酸、6毫克精氨酸和6毫克酪氨酸。同时，100克木瓜中还含有92.2克水分、0.4克蛋白质和0.3克脂肪，所以木瓜的营养价值高。