未加碘盐是什么意思

未加碘盐在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。

1、盐本身的主要元素就是氯化钠，人体中的碘80%以上来自食物，常用的经济补碘方法是吃加碘食用盐，适合缺碘地区的人群食用，比如海拔高的山区和远离海边的城市等。

2、而未加碘盐适合含碘量比较丰富的地区人群食用，例如一些沿海城市。