发面时间长了会怎么样 生活常识 关注:2.07W次 1、发面时间久了,面团里面全是充满空气的小洞,即便是蒸出来的口感也不好。2、所以一般夏天酵母发面1~2小时,冬天3~5小时左右。3、馒头在发酵的过程中,其体积会逐渐增大,而且面团上会出现很多的小孔,如果孔比较大的话,而且面团具有比较大的酸味,则说明面团发酵过头了。关于发面时间长了会怎么样内容的介绍就到这了。 标签: 发面 时间 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/7k6x1.html