盐的种类

盐的种类有哪些？下面让我们一起来了解一下吧。盐的种类有精制盐、片盐、竹盐、大粒海盐、烟熏海盐、柠檬盐等。下面是具体介绍：精制盐精制盐是日常烹调中最常用到的盐，指的不是它的颗粒精细，而是指它是被精炼和提纯过的。

1、它可能是海盐、井盐、湖盐，或者最可能的——岩盐。

2、事实上今天人们在餐桌上食用的盐，大约40%来自从盐矿开采的岩盐，30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。

3、通过化学加工，精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上，而其他矿物质元素大多被剔除，包括有益的和有害的。

4、片盐盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白、味道清澈，充满海风的味道。

5、可以用来搭配烧烤或煎制的食物，在高温下略略融化，咬起来有细碎的声响和轻盈的颗粒感。

6、竹盐竹盐是以含丰富矿物质的天然海盐为原料，放进三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经过1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的。

7、竹盐的口感清香纯正，适合各种烹调。

8、大粒海盐海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。

9、海盐分为粗盐、细盐和片盐。

10、根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

11、纯粹萃取的海盐，味道细致，细品下会带有微妙的甜味。

12、除了调味，大粒海盐还可以用来盐渍。

13、烟熏海盐烟熏海盐属于加工盐，有非常强烈的风格。

14、这种盐是在木炭上熏制而成的，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味，会为平凡的豆腐鸡蛋添上动人的烟熏香气，也适合与煎炸和熏烤的菜肴搭配。

15、柠檬盐除了精制盐和海盐，超市里还有一些特殊口味的盐，如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。

16、这些盐都属于加工盐，就像不同口味的醋一样有不同的用途。

17、柠檬盐的颜色非常漂亮，有清新的柠檬味道，只要一点点就能让海鲜的腥味消失、鲜味提升，用来拌沙拉也是不错的选择。

18、食盐过多的危害食盐过多会引起高血压盐有吸咐水分的作用。

19、如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。

20、食盐过多会引起水肿由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。

21、过量食盐可致白内障澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。

22、白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。

23、食盐过多会引起感冒高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。

24、过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。

25、二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。

26、感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。

27、 食盐过量会引起心脏病。

28、以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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