卤藕一般煮多长时间
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1、在制作卤藕的时候首先将肉清洗干净,藕去皮切成段。
2、然后制作好调料包就准备好了,在砂锅里面装水,将调料包、辣椒段、姜块、肉、藕断一起放进去,加上老抽就可以开煮了。
3、在煮制的过程中,用筷子穿一下肉,如果能轻松穿过,可以往锅中加入盐、糖、胡椒粉调味,让味道更佳丰富,一直煮到藕呈均匀的紫红色,可以用筷子扎透就可以关火了。
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