夏天粽子怎么保存
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粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。
1、煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质。
2、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。
3、粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。
4、粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
5、南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。
6、由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
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