1头牛168万人民币是怎么回事

2019年11月24日，在日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会，会上有1头牛168万人民币，那1头牛168万人民币，什么牛能卖这么贵？

一提到牛肉，很多人首先想到的是日本的神户牛肉，均价4000元RMB每斤。那么到底这里的牛怎么个不一样？

神户牛肉，专指从日本兵库县所产的牛身上切下来的肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。

松阪牛是指在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛。其中，仅兵库县产的小牛在经过900天以上的饲养，成为“特产松阪牛”后才能参加品评会，今年共有50头松阪牛参加评选。

报道称，在品评会后的竞拍中，这头“冠军”牛以2600万日元(约合人民币168万元)的价格成交，连续28年拍下该品评会“冠军牛”的该县某肉食品公司社长香田佳永表示，“怀着对精心饲养的生产者的感谢之情，(将这头牛)拍了下来。”据介绍，该公司当天共拍下21头和牛，将从12月12日起在其店内销售。

此次获得头名的松阪牛来自三重县大纪町，今年3岁，重达678公斤。成交价168万RMB，大家算算每公斤多少钱？