泡菜酸了可以加小苏打吗
- 生活常识
- 关注:2.44W次
可以用小苏打水进行浸泡去除酸味。
泡菜腌制很长时间就会有酸味,这是正常的,因为跑菜在乳酸菌的作用下会产生乳酸。时间一长,泡菜就会变得很酸。
1.泡菜吃之前要洗几次或者用温水浸泡,这样可以减少酸味。
2.如果是酸泡菜,买一些小苏打,把小苏打放在水里,等小苏打融化后,将泡菜浸泡10分钟以去除酸味。
3.在泡菜里多放些糖。糖能消除泡菜的酸味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/46xv28.html