云南有哪些招牌菜 生活常识 关注:3.08W次 1、云南的招牌菜有:烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类、菠萝饭、竹筒饭、包烧肉等。2、云南菜选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长。3、其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。 标签: 招牌菜 云南 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/46vx1e.html