手卷寿司的海苔尺寸要求是多少

手卷寿司的海苔尺寸要求是多少的答案是：21X19cm

1、准备原料，米饭2人份，寿司紫菜4张，辣白菜适量，胡萝卜，黄瓜各半根，豌豆苗适量，鸡蛋1个，寿司醋2大匙。

2、大米洗净后浸泡30分钟，然后放入电饭锅蒸熟，再拌入寿司醋。

3、胡萝卜，黄瓜洗净后切丝。泡菜切成丝备用，豌豆苗洗净备用。

4、鸡蛋打散煎成蛋饼，再切条备用。

5、紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上，再放入泡菜，胡萝卜，黄瓜，豌豆苗，蛋皮。

6、最后将紫菜卷成圆锥形放入盘中即可食用。

海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。

章鱼寿司的原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。

章鱼寿司的做法：1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2.将章鱼用盐水洗净。3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。

4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。

营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。

金枪鱼寿司的原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。

金枪鱼寿司的做法：1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2.金枪鱼切片备用。3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。

营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

北极贝寿司的原料：北极贝、米饭、寿司醋。

北极贝寿司的做法：1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。2.将北极贝洗净，剔好备用。3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。

金枪鱼沙拉卷寿司的原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。

金枪鱼沙拉卷寿司的做法：1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。