猕猴桃是水果之王的原因

因为猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维，具有抗氧化功能。它的果肉中含有大量的维生素，每100克鲜果中含维生素C100毫克-420毫克，含量几乎超过所有的水果。此外，在猕猴桃中，还含有丰富的钙、钾、钠等元素。所以猕猴桃被称为水果之王。

猕猴桃属于什么种类水果:

猕猴桃是属于浆果类型的水果，其在生物学上的分类是被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、侧膜胎座、目山茶亚目、猕猴桃科、猕猴桃属多年生植物在成熟之后所结下的含有种子的浆果类果实，因此是浆果类水果。与番茄、葡萄是一样的性质。

猕猴桃能保存多久:

1、常温下最长半个月左右，猕猴桃在常温下虽然有七天软，十天烂，半个月就坏一半的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。2、冷藏0℃条件下可以放置六到八个月。猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6~8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。